稻米蒸煮品质性状与分子标记关联研究

高维维，陈思平，王丽平，陈立凯，郭涛，王慧，陈志强

（华南农业大学国家植物航天育种工程技术研究中心，广州 510642）

稻米蒸煮品质性状与分子标记关联研究

高维维，陈思平，王丽平，陈立凯，郭涛，王慧，陈志强

（华南农业大学国家植物航天育种工程技术研究中心，广州 510642）

【目的】调查分析代表性水稻种质重要的品质性状和淀粉RVA谱变异，筛选与性状显著关联的分子标记，为稻米品质改良提供依据。【方法】以48份国内外水稻多样性种质为材料，进行稻米品质性状变异调查分析；利用快速淀粉粘滞测定仪（rapid visco analyzer）鉴定材料淀粉RVA谱。利用已报道的稻米淀粉合成相关基因等位标记及稻米籽粒相关QTL连锁分子标记对种质材料进行基因分型。利用GLM模型进行分子标记与品质性状的关联检测，并对显著关联标记进行逐步回归分析；评估等位基因及其组合对目标性状的表型影响效应，同时鉴别对应优异等位基因型及载体品种。【结果】供试材料在直链淀粉含量（AC）、胶稠度（GC）和碱消值（ASV）等表现出广泛的表型变异和多样性，变异系数为26.5%—36.3%。RVA谱检测表明崩解值、消减值和回复值等在材料间具有明显差异，能较好地反映不同种质的淀粉糊化特性。相关分析表明，AC与冷胶黏度、消减值和回复值呈显著正相关，与最高黏度和崩解值呈显著负相关；GC同时与消减值和回复值呈显著负相关。利用154个多态性标记共检测到491个等位变异，基因多样性平均为0.447，多态信息含量（PIC）平均为0.390。性状-标记关联检测共获得22个与稻米品质性状显著关联的位点，单个关联标记位点解释的表型变异（R2）范围为14.11%—75.62%。……