闰土家的西瓜、孔乙己手中的茴香豆、五月里甜美的槐花饭……作为一个携带吃货基因的胖友对语文课本上的食物毫无抵抗力!文章里作者魔法般的描述让我魂牵梦萦……跟着课本去尝鲜,历数语文课本里让你流口水的食物。吃货,走起!
No.1 馄饨(《吆喝》人教版八年级下册)
“馄饨喂——开锅!”这是特别给开夜车的或赌家们备下的夜宵,就像南方的汤圆。在北京,都说“剃头的挑子,一头热”,其实,馄饨挑子也是一样。一头是一串小抽屉,里头放各种办制成的原料:皮儿、馅儿和作料,另一头是一口汤锅。火门一打,锅里的水就沸腾起来,馄饨不但要当面煮,还讲究现吃现包,讲究皮儿要薄,馅儿要大。
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一声吆喝,让文字瞬间生动起来,我们仿佛置身热气腾腾的馄饨摊儿,想迫不及待地尝一口这滚烫的美味。相对于盛气凌人的古典辞章,我们更置身于这些朴实的描写,感受文字的魅力。
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相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用面皮把肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨而食之,以求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
No.2 茴香豆 (《孔乙己》人教版九年级下册)
做工的人,傍午傍晚散了工,每每花四文铜钱,买一碗酒,——这是二十多年前的事,现在每碗要涨到十文——靠柜外站着,热热地喝了休息;倘肯多花一文,便可以买一碟盐煮笋,或者茴香豆,做下酒物了,如果出到十几文,那就能买一样荤菜,但这些顾客,多是短衣帮,大抵没有这样阔绰。