生鲜品电商包装问题分析

王丽虹

摘 要： 作为农产品的重要组成部分，生鲜品在农村电商发展的推动下，逐渐扩大了销路，取得了良好的经济效益。然而，对于生鲜品电商发展来说，产品包装至关重要，本文主要立足于我国生鲜品电商包装存在的问题，展开详细的分析，重点探讨解决对策，希望为以后的生鲜品电商发展提供参考和建议。

关键词：生鲜品电商 保鲜包装 存在问题 解决方案

中图分类号：TS206 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2017）02-0082-01

据有关数据显示，全国电子商务交易额逐年上涨，其中B2C交易额上涨趋势较为明显。2012年，我国生鲜电商兴起并取得较快的发展。2015年生鲜网购交易额超过300亿，同时，每年生鲜电商以100%的涨幅逐年扩大规模，预计到2020年，生鲜市场规模将超过3000亿[1-2]。从农田到消费者餐桌，生鲜产品根本离不开包装和物流，因此，电商包装市场有着非常广阔的发展前景。然而，从我国目前电商包装发展的现实情况来看，专业领域的研究严重不足，因此，对生鲜品电商包装问题展开具体的研究非常重要。

一、生鲜品保鲜包装方案

作为国内外食品包装领域研究的重点，保鲜包装技术的发展至关重要。生鲜农产品寿命较短，新鲜程度也直接决定了经济效益的高低，因此，必须通过合适的生鲜品保鲜包装方案来完成农产品的保鲜[3]。从目前保鲜包装技术发展的现实情况来看，市场上经常使用：瓦楞纸箱+泡沫箱、泡沫箱+冰袋、瓦楞纸箱+珍珠棉袋、瓦楞纸箱+保温内衬+冰袋、瓦楞纸箱+铝箔泡沫箱+珍珠棉袋等五种保温包装方案，另外由于每种方案使用的材料不同，导致最终的保鲜效果也不相同。……