民国时期四川畜牧业文献档案资料类别探析

陈 岗

四川地处中国西南,幅员辽阔,气候温暖,雨量充沛,独特的盆地地形与自然生态条件,造就了川省发达的畜牧业。《华阳国志》载:蜀地东至鱼复,西至棘道,北接汉中,南至黔涪,土植五谷,牲具六畜;四川资中一带,流传有“持梢牧猪,种姜养羊,长育豚驹,粪除堂庑”的农谚。

到了民国时期,随着中外之间、省际之间经贸关系交往的频繁,区域外优质的畜禽品种、先进的畜牧兽医技术传入四川,推动四川畜牧业的发展,引发传统畜牧兽医科技近代化转型。特别是抗战时期,众多外省畜牧兽医专家、学者和科技人员荟萃四川,从事畜牧业改良、生产、教育、科研以及疫病防治等工作,留下了大量的反映四川畜牧业及畜牧业经济发展基本情况的文献资料与档案材料。梳理相关文献资料,对于厘清民国时期四川畜牧业文献档案的资料类别,为学界开展相关研究具有重要的意义与作用。

民国时期四川畜牧业文献档案资料按其来源、性质,大致分为如下类别:

一、书 籍

现有的民国四川畜牧业书籍主要以不同时期出版的各种畜牧兽医浅说(包括《畜牧浅说》《兽医浅说》)和资料汇编为主。

1935年四川家畜保育所成立后,为达成广泛宣传四川畜牧兽医事业的使命,特设立编辑委员会,专门负责编辑、出版各类畜牧兽医浅说单行本,其中,《畜牧浅说》(如养猪浅说、种用猪的饲养与管理、怎样选择种用猪、肥用的饲喂和管理法、养羊浅说)出版七种,兽医浅说(如畜舍卫生、防除瘟病的方法、预防牛瘟“烂肠瘟”的方法、预防猪瘟“猪霍乱”的方法、预防猪瘟“猪肺疫”的方法、预防鸡瘟“鸡霍乱”的方法、预防牛口蹄疫须知)出版七种。……