新疆第一春 三月到吐鲁番来看杏花

张小宓

吐鲁番的杏花几乎是按照节气开放，每年都是在春分前后开放，很多地方还是冰天雪地时，吐鲁番已是春意盎然，枝桠吐绿，杏花盛开，杏花一开就意味着春天真的来了，真的是“满园春色关不住”啊！

吐鲁番各景点的杏花和当地历史悠久的木卡姆文化、神秘的楼兰文化结合起来，融入新疆独特的民俗，那是相当有看点的，不能错过。

新疆有着“瓜果之乡”的美称，除了金秋时节瓜果飘香是旅游的好时机外，从3月开始在新疆还可以欣赏到花的美丽。

“人间四月芳菲尽”，可是在新疆，从三月“新疆第一春”——吐鲁番杏花开放开始，一直到七八月，都有花儿次第开放。

经历了一冬以白色调为主的冰雪游，每年3月，周边城镇的人们都迫不及待地来到吐鲁番，感受春的芬芳。杏花的花期很短，去得过早，杏花很可能还未开放；去得稍晚，粉白娇嫩的杏花往往在一场风雨之后就只剩残花遍地。想要找到最佳赏花地和最佳拍摄时间，不妨紧跟我们的脚步，在最美的季节看最美的花吧！

赏花踏青主题游

在吐鲁番，您可以在杏花下听木卡姆演奏，看歌舞，去古老的维吾尔村落吐峪沟麻扎村探访，或者赏花之后，去库木塔格沙漠探险。

吐鲁番统一旅游有限责任公司张慧静推荐说，3月的吐鲁番，除了粉嫩的杏花外，还有嫩绿的苜蓿，非常适合踏青赏春。3月的吐鲁番景点春意盎然，在交河故城旁的情人谷，可以听到虫鸣鸟叫，非常有春天的气息；在葡萄沟的青蛙巷，有着精彩的民俗活动，让人流连忘返；想要趁春天活动一下筋骨，可以挑战攀爬火焰山，从千佛洞和万佛宫都有爬山的线路，相对而言前者难度要小一些。

吐鲁番的杏花几乎是按照节气开放，每年都是在春分前后开放，很多地方还是冰天雪地时，吐鲁番已是春意盎然，枝桠吐绿，杏花盛开，杏花一开就意味着春天真的来了，真的是“满园春色关不住”啊！

张慧静介绍说：“在吐鲁番各景点周边，都可以看到杏花，可以游玩景点和赏花两不误。如果想要集中欣赏大面积的杏花，那么，可以集中去杏花节的各个会场。”

亚尔镇、达浪坎乡、鲁克沁镇，虽然没有具体统计过杏花的面积，但杏花和当地历史悠久的木卡姆文化、神秘的楼兰文化结合起来，融入新疆独特的民俗是相当有看点的。

吐鲁番市高昌区杏花季的会场包括吐鲁番市亚尔镇上湖村、亚尔镇老城东门村杏花园、亚尔镇塔克托维村杏花园、沙漠植物园杏花园、亚尔镇亚尔村杏花园、园艺场杏花园、221团杏花园等。

了解花期跟团游

2016年赏花，有人尽兴而归，有人失望而返，后者多是错过了最佳花期，或者只看到了花骨朵，或者已经是残花满地。今年赏花，不妨早做准备。

张慧静说：“吐鲁番各乡镇的杏花开放时间也略有不同，会偏差一到两天，按照气温是从南到北，一般是吐鲁番市区先开，接下来是吐鲁番市郊，亚尔镇一带，再接下来是221团、吐峪沟等。虽然杏花花期只有一周左右，但是吐鲁番地区杏花开放几乎可以从3月中旬到4月上旬，有水库有山的地方开花较晚，最晚开放的杏花应该是鄯善县山北园艺场、水库周边，那里温度较低，杏花会在4月上旬开放。”

新疆农业大学林学与园艺学院从事果树研究的廖康教授说：”吐鲁番属于盆地，在春季阳光照耀下，温度迅速上升，所以杏花开放时间较早，一般就是在3月20日前后，如果温度高，最早在3月15日、16日开放也有，像今年这样，温度略低，所以花开放时间就比去年稍晚。”

针对大家关注的如何准确判断花期，廖康说：“要判断花期，不能单纯靠猜凭运气，可以从两方面来入手判断，首先可以根据经验，多了解往年花是在哪个时间范围开放，这个经验值是多年累计，知道这个就有了个大范围；其次，需要密切关注气象部门的监测情况，一般来说，如果这段时间普遍温度偏热，那么花期就容易提前，反之则容易推后。”

据廖康教授介绍，杏花花期会受气候影响，开花期间的气温高低同样也会影响花期长短。一般来说，杏花花期从开放到凋谢时间在1周左右，如果开花时气温干、热，那么花期就会略短，可能只有三四天，反之如果开花时温度低，那么花期也会延长。

寻觅第一枝杏花

新疆的春天从吐鲁番开始，而杏花几乎可以看作春天到来的标志。粉嫩的杏花，微微的香气，让一冬的沉闷一扫而空，人都变得精神起来。

粉白的杏花，在3月中下旬就陆續开放，在吐鲁番市区，街头巷尾或院落中，随处可见几株杏树。在空旷地方，也许有成片的杏林，虽然没有具体统计出吐鲁番地区杏花的面积，但杏花和历史悠久的木卡姆文化、神秘的楼兰文化结合起来，融入新疆独特的民俗是很有看点的。

在这里，就为大家推荐四处吐鲁番地区适合赏杏花的地方，虽然同为杏花，但和不同的自然景观、民居搭配起来，风味也各不相同。不管自驾车或乘其它交通工具都可以很便利地到达，赏花之旅在线路上也没有难度，可以全家出行，一起在杏花的甜香中走进春天。

【吐峪沟】

色彩丰富的赏花之旅

吐峪沟峡谷素有“天然火墙”之称，冬季也毫无寒冷感。所以这里的春天也来的较早，吐峪沟杏花开放时间在吐鲁番地区也算是早的。

去这里赏花，从一开始就色彩丰富很养眼。

出了吐魯番，沿312国道继续前行，看到路口有一个牌子标着“吐峪沟景区9km”，即可进入吐峪沟大峡谷。 8公里长的吐峪沟峡谷两壁山脊五彩的颜色层次鲜明，动感十足，有着红、褐、黄、黑等颜色，传说女娲“炼五彩石补天”的地方就在这里。

吐峪沟大峡谷的尽头就是吐峪沟麻扎村，2005年，这里就被国家文物局确认为中国历史文化名村，是新疆现存最古老，也是最典型的维吾尔族村落，已有2 700年历史。黄黏土房是新疆民居中很有特色、很古老的一种建筑，颇具神秘色彩。

据说，早在1 400年前，当地居民就根据自然条件就地取材，用黄黏土晒制成土胚后造房，或砌或垒或挖或搭，用多种形式建房，这里是现存生土建筑的博物馆，错落有致的土屋，有伊斯兰风格，也有中原文化，是多元文化的交汇地。因为当地的土壤非常适合种植无核白葡萄，所以在村子里能看到很多晾房，也是一道风景。

村民们热情淳朴，孩子和老人都笑眯眯地不拒绝合影留念，还愿意和你用半生不熟的汉语加上手势聊天。上次笔者去看杏花，一位正在扫地的维吾尔族大婶，看到游客的镜头对准了她，特意停下手中的活，微笑着面对镜头。

高大的火焰山耸立在村子周围，丝毫不觉得有扑面而来的压迫感，反而觉得很开阔。

清真寺、土黄色的民居、高大的古树，大片的麻扎，吐绿的枝桠，粉嫩的杏花，安详而神圣。来回奔走忙着拍照取景的，是游人，村子悠然宁静的氛围丝毫没有受到打扰。

小贴士：

1.吐峪沟距离吐鲁番市区约65公里，从吐鲁番市出发沿312朝东即可；

2.周边及沿途景点：吐峪沟麻扎。

【葡萄沟】

观杏花了解葡萄种植

大家都知道，葡萄沟是吐鲁番必去的景点之一，那里是吃葡萄的乐园嘛！其实，这里也是春季赏杏花的好地方。

葡萄沟里有当地原住民，也有很多晾晒葡萄干的晾房，房前屋后不时冒出几棵杏花，或粉或白，或单瓣或复瓣，守候着一方油绿的菜，或是一群觅食的鸡，又或是几个玩笑的小孩，几位白发的老者，开得自得其乐。

成片的杏花有它的美，单独几棵更有味道。如果想要在这里拍照，将晾房和杏花结合起来是个不错的选择——粗狂和细腻，质朴和娇嫩，对比鲜明却又如此和谐统一。

旁边的火焰山寸草不生，葡萄沟内却绿树如茵，而且，葡萄沟这条长8公里左右的河谷里气候常年比吐鲁番市区低，也因此，这里的杏花开放时间比起吐峪沟等地要晚一周左右。

每年杏花盛开的时候，正好是当地居民为葡萄开墩或者浇水之时。葡萄沟里有近百种葡萄，游客正好可以用看杏花的机会，多了解一些葡萄种植的小常识。

杏花开放的时候，正好是努肉孜节，也许你凑巧还能看到杏花下当地居民来一段激情洋溢的木卡姆。在葡萄沟里除了看杏花外，还有机会观看到达瓦孜表演，品尝到斗鸡。

沿312国道从葡萄沟往火焰山方向行驶，路两边有很多隆起的沙土小丘，排列延续延伸开去，它们就是坎儿井的竖井口，下边是坎儿井的暗渠。吐鲁番地区现有坎儿井1 034条，暗渠长度有5 000公里，差不多和黄河一样长。

小贴士：

1.葡萄沟景区距离吐鲁番市区约8公里，从吐鲁番市出发沿312国道朝东行驶即可；

2.周边及沿途景点：葡萄沟景区、火焰山。

【交河故城】

杏花在苍凉中绽放生机

在去坎儿井乐园和交河故城的途中，路两边随处可见杏树，少则十几棵，多则数百棵，在田间村口热烈地开放。

停下来拍杏花的时候，也正好和村子有了亲密接触的机会。一般村里的树每隔十天半个月会浇水，如果正好能赶上浇水，就会看到清澈蜿蜒的灌溉水渠在路边，一有水，土黄色的村子就活了起来。黄土的粗犷和流水的细腻，一硬一软，一动一静，结合得如此完美。

春风很温和，如果赏花时正好赶上一阵微风吹来，杏花纷纷扬扬地落入流水中，随流而下，在水中碧绿随波荡漾的青草的映衬下，轻灵娇柔，美得如此梦幻。

就这样一路直到交河古城，路边一直有杏花伴随，在交河故城两边的河谷里，也可以看到小片杏花的踪影。

据说，交河故城是世界上惟一一座从原生土中挖出的城，能使用这种独特的建筑方法，和当地的干燥少雨的气候密不可分，所以交河故城里一棵树的踪影也找不到。交河故城两边都是河道，由洪水冲刷而成的中央形成了一个平面呈柳叶形状的河心洲，交河故城就坐落在这个河心洲上。

站在叶子形的故城里赏花，十分有趣。

昔日繁华的交河城，如今仅存一些断壁残垣，有些房间的格局清晰可辨，有些已经破损，只能根据残垣来推断当时的市井格局，整座城池显得有些苍凉。站在这样的地方，远眺河谷里充满生机的杏花，别有一番滋味在心头。

小贴士：

1.交河故城距离吐鲁番市区约10公里，从吐鲁番市沿老城路出发向西即可；

2.周边及沿途景点：交河故城、坎儿井乐园。

【苏公塔】

杏花和民族特色完美结合

苏公塔是吐魯番一个颇具特色的景观，它是我国境内伊斯兰教古建筑中最雄伟、壮观和独特的一座古塔。塔是土木结构，塔身有多种图案，具有浓厚的维吾尔族艺术风格。

说到艺术风格，吐鲁番和鄯善一带的房子有一个显著特点就是雕花木门，房子很朴实，但门非常精致，颜色鲜艳，图案是几何图形艳丽的组合十分抢眼，细看还会发现上边有精致的雕花，为房屋平添了几分生动，很有画龙点睛的意味。

苏公塔周围的杏花比较零散，但浓郁的民族特色使得在这里看杏花别有一番风味。在杏花开放的十几天里，这里的空气中都会弥漫着杏花淡淡的甜香和泥土清新的气息，这，是春天的味道。

粉白的杏花，翠绿的农田，蓝天白云，身穿少数民族服装的少女在杏花下歌舞，孩子在林间奔跑玩闹，随处走走或者拍照留念都不错。

小贴士：

1.苏公塔距离吐鲁番市区约12公里；

2.周边及沿途景点：苏公塔。

春天的吐鲁番丰富民俗活动

激情洋溢的木卡姆、激烈的斗鸡，加上土陶、桑皮纸等丰富的非物质文化，让春日的吐鲁番多了很多民俗看点。游客可以将这些多彩的民俗看点融入自己的行程中。

春光里，看一场激烈的斗鸡

在吐鲁番，还能看到精彩的斗鸡。

斗鸡邀请赛在吐鲁番地区业余运动学校的斗鸡馆举办。赛场是在室内，一个专用的圆形斗鸡场，周围还有阶梯状看台，赛场内里三层外三层挤满了观看斗鸡的人，大声地为自己看好的斗鸡呐喊加油，令人一进去就会很快融入那种氛围，不由自主地也兴奋起来。

在去看斗鸡的路上，我们还在好奇：如果把一只普通的家鸡放到斗鸡面前，它能坚持多久。到现场后，发现斗鸡和普通家鸡外形完全不同。斗鸡通体黑色，毛色油亮，看起来趾高气昂威风八面，体形比家鸡要痩。旁边的斗鸡爱好者说：“吐鲁番的斗鸡很有名，纯种的吐鲁番斗鸡要具备身高剽悍、双腿健壮、嘴尖粗短、胸廓厚实、脚掌淡金等基本特征。”

赛场里，两名选手——斗鸡啄、闪、扑地扭斗着，它们缠斗到哪里，人们就迅速闪开一片空地。一旁的人说，这两只鸡已经斗了3个多小时了，还没有分出胜负，看起来实力相当。虽然两只斗鸡我都是第一眼看到，不过我还是迅速选了一只斗鸡来支持，看到它进攻占上风就激动，看到它被啄就有点惋惜。

吐鲁番斗鸡已有近千年的历史，是中国四大斗鸡之一。1999年，吐鲁番斗鸡还被列入国家畜禽遗传资源保护名录。目前在吐鲁番的农村斗鸡活动依然很常见，火焰山一代的农民几乎家家都养斗鸡，还有大规模的斗鸡养殖户。

一旁的斗鸡爱好者也回答了我们之前的疑问，他说，斗鸡根本就不屑于和家鸡斗。如果是当地农民小范围的斗鸡，老是那几只鸡在一起，熟了之后它们也不斗。

在激烈的赛事中，赛场中的两只斗鸡脖子和鸡冠上都有点点血迹，斗鸡的啄斗能力那么强，是因为它们从小就被训练。旁边一名观众说，以前他家邻居就养斗鸡，在斗鸡还是小鸡仔时，就将肉和虫子放在纸盒里，训练它们的啄斗力。而且，并不是所有的小鸡仔都能成为有战斗力的斗鸡，很可能一窝小鸡一只斗鸡都成不了。

斗鸡要斗到一方逃跑才算结束，一般一场斗鸡比赛在30分钟到1个小时，这场比赛算是时间长的了，当然也不能一直无休止地斗下去，最多5小时，如果到时还没有分胜负，就算平局了。

在观看了斗鸡比赛之后，可以再去尝尝吐鲁番四宝，排在首位的就是斗鸡，吐鲁番市各大酒店都有这道菜，一般就是辣子鸡和大盘鸡这两种做法。因为运动多，斗鸡的肉吃起来很筋道很有嚼头。不过刚看了斗鸡比赛，再吃斗鸡我心里还是有点别扭——会联想到这是不是刚才那只斗败的鸡。（未署名图片由吐鲁番统一营销公司提供）

小贴士：

1、吐鲁番当地居民农闲时在田间地头、集市、村落等地也有小规模斗鸡娱乐活动；

2、一般在冬季农闲时斗鸡比赛较多。春季前往吐鲁番，可在周五、周六、周日看到斗鸡比赛。农忙时和夏天天气太过炎热时，则很少能见到斗鸡比赛。