美国尝试在潜艇上种植蔬菜

刘晓雨

国陆海军研究室正在开发一个能让海军官兵在潜艇上种植蔬菜的新项目。

退役30年的工程技术员、海军军人霍尔曼在波士顿市郊的军队研发工程技术中心试图用无土栽培技术在潜艇上种植蔬菜。

蔬菜的保鲜期只有7～10天，而海军官兵通常需要在海上停留3个月之久。所以，海军官兵只能食用速冻的水果、蔬菜。

目前，霍尔曼开始研究利用长约12 m的蔬菜培养箱进行蔬菜种植，并使用长约2 m的LED光源进行补光。这些培养箱都配备了相应的传感器，便于研究人员掌握箱内的温度、湿度和二氧化碳浓度等指标。

无土栽培技术对营养液的pH值和各元素的配比要求很高。

在测试的83种蔬菜中，有51种蔬菜能够正常生长。例如，不同种类的生菜、甘蓝和一些根菜。而其他蔬菜则由于空间和温度的局限，生长情况欠佳。例如，番茄的生长需要更高的温度，而黄瓜不受控制的藤蔓则会缠绕在照明设备上，影响培养箱内的光照情况。

这项斥资10万美金（约68万人民币）的研究项目来源于海上作战中心。海上作战中心的士兵们曾表示他们想在潜艇上吃到新鲜的蔬菜沙拉。霍尔曼认为为海员们提供新鲜食物可以鼓舞士气，从而帮助海军部队留住海员。

“海员们具有良好的士气是战胜对手的关键，这是双赢。”霍尔曼说，“海军部队需要关注的是海员们关心什么。如果他们想要提高生活质量，海军部队就应该尽力解决这一问题，从而发挥他们最大的价值。”

目前，霍尔曼面临的最大困难就是如何在潜艇有限的空间内建造菜园。……