实现甘蓝种植化肥零增长的有效途径浅析

黄秀芬

摘 要 为了探索实现化肥零增长的有效途径，在重庆一涛蔬菜种植场（重庆市永川区红炉镇万胜村江家坝村民小组）探讨有机肥推广的肥效试验。试验结果表明：与习惯施肥相比，甘蓝施有机测土配方肥能增产75 kg/667 m2，增收765元/667 m2，能改善土壤理化性状，pH值增加0.1；降低土壤容重，容重平均降低

0.03 g/cm3；增加土壤有机质，有机质平均增加0.6 g/kg；改善土壤结构，增加土壤通透性，减少化肥的使用量，667 m2减施化肥41.5kg，减少化肥用量51.9%。由此可见，有机测土配方肥能减少化肥的使用量，是实现化肥零增长的有效途径。

关键词 有机肥；肥效试验；甘蓝

中图分类号：S147.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.013

在测土配方施肥基础上，将有机肥应用推广到农业施肥措施上，对重庆市农业经济效益和生态效益非常重要。本试验探讨有机肥对甘蓝产量、经济效益以及土壤养分变化的影响，验证有机肥在农业生产上经济与生态效益方面的作用，促进有机肥在重庆市农业生产中的应用推广，以期为重庆地区发展高产、优质、生态、环保农业提供有机肥物质依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

永川区红炉镇万胜村江家坝村民小组蔬菜大户雷军建承包地，经度105.69225，纬度29.34592，海拔330m。

1.2 试验材料

1.2.1 供试土壤

丘陵中下部，土类：紫色土，土属：紫泥土，土种：灰棕黄紫泥土，成土母质：中性土质坡积物，质地中壤，耕层土壤呈粒状结构，保水保肥抗旱力强，宜种作物适应性广。土壤偏酸性，有机质中等，有效磷较高，碱解氮、有效钾中等偏上。总体土壤养分中等偏上，该土壤种植蔬菜多年，化肥用量较高。

1.2.2 供试作物

甘蓝，品种为丰园913。

1.2.3 供试肥料及价格

大颗粒尿素（“丰喜”，山西丰喜），含量：46.4%，2 000元/t。磷酸二铵（“云峰”，云天化），含量：57%（15-42），3 000元/t。复合肥（“凤凰传奇”，天建化工），含量：36%（6-0-30），3 200元/t。有机肥（“万福施”，重庆众力），含量：有机质≥45%，氮磷钾≥10%，氨基酸≥5%，喷浆造粒，2 028元/t。金正大BB肥45%（15-15-15），3 000元/t。

1.3 试验设计

该试验设2个处理。处理1：习惯施肥（CK），667 m2

施金正大BB肥（15-15-15）80kg，面积0.67 hm2。处理2：有机测土配方肥，667 m2施有机肥100 kg、大颗粒尿素（46.4%）7.5 kg、磷酸二铵14.3 kg、复合肥（6-0-30）16.7 kg，面积1 hm2。3次重复。

1.4 试验方法

该试验于6月27日播种，8月1日移栽，移栽规格是1.4米开箱，一厢栽2行，退窝50 cm，即667 m2栽1500窝，移栽前结合平整地一次性施底肥，9月15日、10月15日中耕除草2次，8月12日、9月15日、10月15日防治跳甲、蚜虫、菜青虫、软腐病、菌核病、黑腐病等病虫害3次，10月23日-11月7日收。

1.5 样品采集及观察记载

1.5.1 土壤样品

按照测土配方施肥技术规范[1]，播种前、采收后分别取0～20 cm混合土样，化验检测后取平均值分析。

1.5.2 观察记载

试验期间，记载播种期、出苗期、莲坐期、结球期、收获期等生育期。

1.6 试验测定内容和测定方法

到作物成熟收获时，记录甘蓝的单球质量、产量、经济效益和投入/产出比；待作物收完后，对每个处理的土壤进行随机多点取样，将其混合，采用常规分析方法[2]测定土壤样品pH、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾。

1.7 数据统计分析方法

采用对比分析法。

2 结果与分析

2.1 有机测土配方肥对甘蓝生育期的影响

通过试验，无论是习惯施肥、有机测土配方肥处理，苗期、莲座期生育进程一致，详见表1。；而结球期有机测土配方肥处理比习惯施肥处理延长10 d，说明有机测土配方肥有利于甘蓝结球生长，促使甘蓝球紧实，增加单球重量；收获期有机测土配方肥处理比习惯施肥处理晚10 d，刚错过买甘蓝的高峰期，价格比平常多买

0.2元/kg（習惯施肥处理甘蓝3.0元/kg，有机测土配方肥处理3.2元/kg），效益达到最大利润化。

2.2 有机测土配方肥对甘蓝产量及经济效益影响

通过测实产，甘蓝施有机测土配方肥处理平均667 m2产2 700 kg，比习惯施肥处理（2 625 kg/667 m2）667 m2增产75kg，667 m2增产2.9%，667 m2增收765元；通过t测验分析，|t|=3.08> t0.05=2.776。说明甘蓝施有机测土配方肥，增产效果显著，增收明显。详见表2。

2.3 有机测土配方肥对甘蓝的投入与产出的影响

甘蓝施有机配方肥处理肥料投入314.36元/667 m2，比习惯施肥处理新增投入74.36元/667 m2，增收入765元/

667 m2，纯增收入690.64元/667 m2，投入/产出=1∶6.24，习惯施肥投入/产出=1∶6.24，效益非常显著。

3 结论

3.1 能使生育期延长

有机测土配方肥对甘蓝的苗期、莲座期没多大影响，但结球期基本上延长10 d左右，相应采收期推迟，有利于增加甘蓝单球质量。

3.2 能增产增效提质

施有机测土配方肥甘蓝平均667 m2产2700kg，投入/产出=1∶6.24，比习惯施肥667 m2增产75 kg，667 m2增收入765元，效益非常可观。同时，在结球期易结球，且结球紧实、大，颜色翠绿，口感嫩、翠、甜，品质非常好。

3.3 能改善土壤理化性状

甘蓝施有机测土配方肥，能降低土壤容重，增加pH值，增加有机质和有效磷，与常规施肥比较，容重平均降低0.03 g/cm3，pH值增加0.1，有机质平均增加0.6 g/kg。

使土壤由酸性向中性变化、结构疏松、增加土壤通透性，改善土壤结构，达到培肥地力目的。

参考文献

[1]农业部.测土配方施肥技术规范（2011年修订版）[S].农农发[2011[3号，2011.

[2]鲁如坤.土壤农业化学分析方法[M].北京：中国农业科技出版社，2000.

（责任编辑：刘昀）