牧业转型：如何从“严冬”到“暖春”

郭煦

以乳业为代表的牧业面临严峻形势，国内乳制品市场需求疲软和进口低价乳制品大量冲击导致国内乳品企业对原奶的需求大幅缩减，让本处于过渡转型期、占中国牧场总量七成以上的中小牧场雪上加霜。未来，中国牧业如何度过“严冬”？

2016年对于乳业来说是不寻常的一年。一线龙头乳企遭遇多事之秋，上游养殖企业50%以上亏损，而婴幼儿配方奶粉板块内企业在高库存压力下，出现业绩下滑、亏损等现象，随着奶粉新政“注册制”的深入实施，国内奶粉市场必将迎来一波新的洗牌。

处于行业寒冬中的乳企如何在竞争中活下来，将成为乳企不得不面对的问题。未来国内乳制品行业的竞争将进入白热化，奶价回升对牧业带来利好的同时，必将增加乳制品加工企业的成本，跨境购、进口大包粉及液态奶依然充斥着国内市场，预计2017年，整个乳制品行业总体要好于2016年，但困难依然存在，而婴幼儿配方奶粉行业也将迎来拐点。

当前，以乳业为代表的牧业面临严峻形势，国内乳制品市场需求疲软和进口低价乳制品大量冲击导致国内乳品企业对原奶的需求大幅缩减，让本处于过渡转型期、占中国牧场总量七成以上的中小牧场雪上加霜。

不少中小牧场出现了大面积亏损，甚至出现了倒奶杀牛的现象。中国目前的牧场模式没有从产业链本质上改变中国牧场主的地位，没有解决牧场持续盈利和稳定发展的问题。另外，由于产品单一，牧场始终摆脱不了奶价周期波动带来的经营风险。……