牧草及饲料作物生产学实践教学体系探索

张树振　隋晓青　张博

[摘 要]实践教学是高校教学体系的重要组成部分，对学生创新能力和实践能力的培养具有重要意义。牧草及饲料作物生产学是草业科学专业核心课程之一，同时也是一门实践性较强的课程。为提升实践教学质量，教师可以从实践教学体系改革，实践平台建设和完善实践教学体系三个方面对该课程实践教学进行探索。

[關键词]草业科学；实践；教学

[中图分类号] G642 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2017）05-0078-02

教育部《关于进一步加强高等学校本科教学工作的若干意见》明确提出要大力加强实践教学，切实提高大学生的实践能力，并把实践教学作为高校教学工作评估的重要指标，要求加强对实验教学、专业实习与毕业论文等实践环节的评估和引导。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》要求创新人才培养模式，坚持教育教学与生产劳动、社会实践相结合，特别是在高等教育领域，不断强化实践教学环节，着力培养学生的学习能力、实践能力和创新能力。[1]实践教学不仅是理论教学的延伸，更是理论教学的深入和升华，理论教学和实践教学的有效结合，是衔接人才培养和社会需求的重要途径。[2]

牧草及饲料作物生产学是草业科学专业核心专业课程之一，也是一门实践性很强的课程，实践教学在该课程中占有较大比重。然而，由于牧草生产具有较强的季节性和阶段性，学生在实习过程中无法参与牧草及饲料作物生产的全过程；此外，由于授课过程中先理论后实践的特点，学生在理论课中无法感受到实际生产中的具体环节，缺乏对实践过程的认知，难以做到理论联系实际的理想效果；同样，传统实践环节多安排到理论课结束后集中进行，也不利于学生对理论课程的深入理解。因此，协调牧草及饲料作物生产学理论和实践环节，构建和完善该课程合理的实践教学体系十分必要。

牧草及饲料作物生产学实践教学包括：实验室教学，实验地教学和生产实习基地教学三部分，三部分环环相扣，相辅相成。[3]笔者所在的新疆农业大学草业科学系早在1952年就已开设该课程，并在课程设立之初就十分重视实践教学。近年来，随着草牧业的快速发展，牧草及饲料作物生产学相关理论和技术得到了快速发展，草牧业生产水平也得到了进一步提升。牧草及饲料作物生产学作为一门和生产实践紧密结合的课程，需要将这些先进的理论和技术及时融入教学体系，完善其实践教学体系十分迫切。笔者在总结本教学团队多年教学经验的基础上，结合现代多样化的教学手段，以学生为主体对该课程实践教学体系进行了思考和探索。本文从实践教学体系改革，实践平台建设和完善实践教学体系三个方面展开论述。

一、注重实践教学体系改革

笔者所在的新疆农业大学草业科学系十分重视实践教学研究和改革工作。在长期的办学过程中形成了本、硕、博三个层次教学体系、教学资源，教学改革取得了显著成效。在教学体系建设和改革中，始终坚持“以学生为本”和落实科学发展观的理念，结合新疆地域特点，提出并实行了“四平一检一辅”和“三部曲”的草业科学实践教学体系和培养模式。

“四平一检一辅”体系：“四平”是构建实践性教学现代化的设施平台，实践性教学有效运行的软件平台，学生创新能力培养的研究平台，实践性教学高素质的师资平台；“一检”是改革实践性教学质量检验体系；“一辅”是辅助学生在课余、暑假参加专业实践。

“三部曲”模式：第一步为基本能力实践，采用以实验室为主的“消化法”教学；第二步为基本技能实践，采用以实习基地为主的“演练法”教学；第三步为生产实用技术实践，采用以产学研基地为主的“实战法”教学。目前，我校草业科学专业90%以上的学生按照“三部曲”模式进行培养。[4]

牧草及饲料作物生产学课程除按照“四平一检一辅”和“三部曲”的草业科学实践教学体系和培养模式运行外，还根据课程自身特点开展了教学研究和教学改革。近年来，围绕该课程获批了教研教改项目4项，项目组分别在理论教学和实践教学有机结合、教学资源建设和高效利用、拓展实践教学体系等方面开展了相关研究和探索。通过教学研究和教学改革的实施，该课程在实践教学环节能够做到与时俱进，教学质量也得到了进一步提升，该课程教学团队1人荣获新疆农业大学“十佳教学能手”荣誉称号，1人在授课竞赛中荣获优秀奖。

二、加强实践平台建设

实践平台是开展实践教学的基本条件，笔者所在单位十分注重实践平台的建设。截至目前，草业与环境科学学院已建成西部干旱荒漠区草地资源与生态教育部省部共建实验室，新疆草地资源与生态自治区级重点实验室，草地资源与生态、牧草草坪草育种、土壤与植物营养、干旱区植物学等6个校级重点实验室，以及农业信息化与数字农业研究中心、中日干旱区研究联合实验室、中日草地畜牧业共同研究室等研究平台；在野外实习基地建设方面，在天山北坡不同垂直带建有呼图壁草地生态试验站、南山谢家沟草原试验站、三坪牧草草坪试验站3个产学研生产示范基地；此外，为进一步拓展实践途径和平台，还与10余县市相关单位形成了稳定的研究与实训基地，构成了融科研、教学、生产为一体的草业科学研究与实践性教学平台。这些实践平台的建设为学生提供了良好的实验和实习平台，形成了“课程实验-专业实践-毕业实习”完备的实践教学平台体系。

三、完善实践教学体系

（一）注重理论教学和实践教学的有机结合

在理论教学中利用现代教学资源融合实践教学的内容，让枯燥的理论教学形象化、具体化。以牧草灌溉与施肥为例，教师在讲授到灌溉技术时，利用灌溉模型、图片、视频等生产中常见的实例让学生理解漫灌、喷灌和滴灌等不同灌溉技术的特点和牧草灌溉技术的发展历程；播放地下滴灌管道铺设、检修和施肥的视频，让学生了解地下滴灌这一先进的灌溉技术，同时将实验中得到的结果和灌溉施肥理论结合让学生了解未来牧草水肥管理发展方向及存在的问题。在实践教学环节使学生加深对理论知识的理解，如在牧草播种实习环节，通过让学生观察穴播、条播和撒播的株行距有无让学生深刻理解不同播种方式之间的异同。同时，注重理论教学和实践教学各环节的穿插进行，将牧草及饲料作物生产学课程实习分成若干环节，具体分为种子发芽观测及健康种苗识别、牧草苗期（返青期）观测、牧草生育时期观测、杂草识别与防除、牧草施肥和灌溉、牧草饲草收获和牧草种子收获7个部分，结合理论课进展情况分阶段开展实习，即“理论-实践-理论，理论-实践-理论……”交替进行。

（二）注重教学资源的建设和高效利用

依托草业科学国家重点学科和教学改革项目的支持，本课程组在教学资源建设和使用方面取得了較大进展。采用现代网络和多媒体技术，建立以学生为主体的互动式教学模式。采用网络、视频、图像等技术优势，增加教学内容的信息量，将课堂内容延伸，增强学生学习的主动性和探索性，实现教与学的互动，培养学生的独立思考和创新能力。注重教学资源的收集和整理，通过新疆农业大学教研教改项目“草业科学《牧草及饲料作物生产学》教学视频制作及应用”的实施进一步完善了该课程的教学资源。同时，注重网络教学平台的建设和使用，通过将课堂延伸内容上传到我校网络教学平台，丰富和拓展了我校学生的学习资源。课后作业也通过网络教学平台开展，使得教师和学生能够进行及时的交流和互动。此外，为进一步调动学生的积极性，课题组还探索了一些行之有效的方法，如在实习过程中让学生分小组制作实习视频，通过分工、设计、拍摄、制作等环节使学生深刻了解实践中的各个环节。对各小组视频制作情况进行考核，考核结果作为实习成绩考核指标之一。

（三）拓展实践教学体系

鼓励学生到产、学、研基地，自治区重点实验室参与教师科研课题、大学生创新创业训练项目，为学生实践和创新能力培养创造条件。依托指导教师的科研课题和卓越农林拔尖创新型人才培养计划支持大学生参加学术会议，拓展视野，如入选“草业科学拔尖创新班”的本科生利用课余时间参加导师课题，参加夏令营、学术会议、研究生Seminar，主持大学生创新创业项目等实践活动，很好地提升了学生的创新和实践能力。

此外，我校草业科学系还与中国农业大学草业科学系建立教学信息、教学资源共享渠道，开展教师短期互访、讲学活动，举办国内草业科学国家重点学科相关课程教学研讨会议。这些措施进一步完善了草业科学实践教学体系，提升了我校草业科学专业实践教学水平。

随着人类社会的发展和科学技术的进步，人们对创新精神和实践能力的要求越来越高，高校作为培养社会主义接班人和建设者的重要阵地[5]，完善实践教学体系对于人才的培养和学科的发展都具有重要意义。牧草及饲料作物生产学作为一个和生产实践紧密结合的课程，在教学中更要注重理论和实践的结合，以使学生的实践能力得到切实锻炼和提升。

[ 参 考 文 献 ]

[1] 时伟.论大学实践教学体系[J].高等教育研究，2013（7）：61-64.

[2] 肖伟才.理论教学与实践教学一体化教学模式的探索与实践[J].实验室研究与探索，2011（4）：81-84.

[3] 李科. 牧草及饲料作物生产学实验地建设与管理[J].科技信息，2007（25）：155.

[4] 张树振，张博，靳瑰丽，李培英.卓越农林拔尖创新型人才培养模式探索——以新疆农业大学草业科学专业为例[J].高教学刊，2016（6）：15-16.

[5] 陈爱英，刘旭艳，李强.实践创新是构建良好师生关系的桥梁[J].大学教育，2015（10）：13-14.

[责任编辑：刘凤华]