食堂标准化建设中企业文化融入的问题

刘悦

食堂标准化建设，即按照统一的建设规范、设施设备配备规范和操作规范，使食堂成为具有定量参照、制式统一、行为先进、管理科学的饮食保障场所。中海油配餐公司作为服务于中国海洋石油总公司的一家专业餐饮服务公司，在探索食堂标准化建设的过程中，为了更好地体现特色和创新的元素，我们试图探讨企业文化的融入对其产生的积极影响。

食堂标准化建设。即按照统一的建设规范、设施设备配备规范和操作规范，使食堂成为具有定量参照、制式统一、行为先进、管理科学的饮食保障场所。中海油配餐公司作为服务于中国海洋石油总公司的一家专业餐饮服务公司，在探索食堂标准化建设的过程中，为了更好地体现特色和创新的元素，我们试图探讨企业文化的融入对其产生的积极影响。

企业文化是指企业全体员工在长期的创业和发展过程中培育形成并共同遵守的最高目标、核心价值观和行为规范等。是一个企业具有独特性的关键特征。中海油配餐公司秉承的是中海油“开发蓝色国土，实现跨越发展”的核心价值观。展现的是“以人为本”的管理理念。中海油配餐公司作为餐饮服务企业。提升自身服务品质是企业持续发展的根本。而寻求以文化为依托的管理和服务手段是实现跨越发展的关键，

企业文化对食堂标准化建设的作用

引领作用。食堂标准化建设的指标体系主要涉及“硬件”和“软件”两大方面。……