米邦塔仙人掌多糖的提取纯化及体外抗氧化活性

林 款,徐丛玥,梁 征,茹 琴,李超英,2,*

(1.江汉大学武汉生物医学研究院,湖北武汉 430056;2.汉济生物科技(武汉)有限公司,湖北武汉 430075)

米邦塔仙人掌多糖的提取纯化及体外抗氧化活性

林 款1,徐丛玥1,梁 征1,茹 琴1,李超英1,2,*

(1.江汉大学武汉生物医学研究院,湖北武汉 430056;2.汉济生物科技(武汉)有限公司,湖北武汉 430075)

目的:研究米邦塔仙人掌多糖的纯化及体外抗氧化活性。方法:用水提醇沉的方法提取得到米邦塔仙人掌粗多糖polysaccharides from Opuntia Milpa Alta(MAP),MAP经过DEAE-纤维素-52柱纯化得到多糖MAP1和MAP2,经过DEAE-琼脂糖-CL-6B柱纯化得到多糖MAP3。采用凝胶渗透色谱(GPC)分析多糖的相对分子质量,采用体外抗氧化评价体系研究米邦塔仙人掌多糖抗氧化活性。结果:MAP1相对分子质量(Mn)为476.9,MAP2相对分子质量(Mn)分布为5449、9724、529 ku,MAP3相对分子质量(Mn)分布为13270、15.87、474 ku。体外抗氧化活性结果显示,MAP的总抗氧化能力最高,MAP2和MAP3对羟基自由基、超氧阴离子和DPPH自由基的清除作用均高于MAP,其中MAP2的各项抗氧化指标的活性均高于MAP3。结论:纯化后的MAP2具有较好的抗氧化活性,米邦塔仙人掌多糖体外抗氧化活性与其相对分子质量有关。

米邦塔仙人掌,多糖,纯化,相对分子质量,体外抗氧化

米邦塔仙人掌(Opuntia Milpa Alta)属仙人掌科、仙人掌属、双子叶植物,是墨西哥农业专家经过多年的种植、人工杂交、选育后培育出来的食用仙人掌品种[1]。近年来的研究表明,仙人掌的药理作用已涉及到抑菌、抗炎、免疫、降血糖、抗癌及预防心脑血管疾病等范畴[2-3]。仙人掌的诸多功效与其化学成分密切相关,主要包括多糖类、黄酮类、有机酸类、生物碱类和甾醇类等多种天然活性物质[4-5]。……