“鱼—鸭—稻”共作的几点做法

贾艳秋+刘凤志

2016年，黑龙江省勃利县吉兴乡东村周宝军在自家稻田选用“鱼—鸭—稻”共作模式，同时养鱼、养鸭、种植水稻，鱼、鸭、稻喜获丰收。养鱼亩均增收55.00元，养鸭亩均增收82.00元， 水稻亩均增收822.00元， 亩均增收959.00元。现将具体做法总结如下，供参考。

一、具体做法

（一）稻田的基本条件

面积：100亩。田块平整，面积较大，且与周边连片，辐射面积可达万亩以上。

水源：系井水，水质优良，水量充足，能保证随时灌溉。

土质：系黑色壤土，保肥、保水性好。

电力交通：电力设施齐全，三相电架设到稻田边；稻田位于勃利县大四站镇—吉兴乡公路边，交通十分方便。

（二）田间工程

养殖模式选用鱼沟鱼坑式，鱼、鸭可由鱼坑自由通往田块各处。

开挖鱼沟：泡田整地后开始挖鱼沟。鱼沟挖成“口”字形，与田角处鱼坑相连。鱼沟宽50厘米，深40厘米 ，断面呈梯形。鱼沟外边距离田埂1米左右，目的是增加沟边密植面积，充分发挥边际优势。田埂加高加宽加固，内埂高40厘米 、顶宽30厘米、底宽50厘米；外埂比内埂分别加高加宽10厘米。

（三）设置防逃网

进排水口设置防逃网，防止鲤、鲫鱼逃跑。进水口埋置直径13厘米以上硬塑管并在稻田端捆绑大眼过滤网袋，既可防止鱼类顶水逃跑，野杂鱼也可进入稻田内，增加鸭子天然饵料；排水口埋置聚乙烯网片即可。另外，在稻田边界设置拦鸭网，确保鸭子在自家稻田内自由活动。

（四）水稻种植

水稻种植品种选用龙庆稻3号。插秧时间：5月15 ～ 20日。插秧方式：用小型水稻插秧机插秧，行距30厘米、株距13厘米（如选用宽窄行的插秧方式，宽行间距40厘米、窄行间距20厘米，给鲤鱼、鲫鱼和鸭子提供便利通道，效果会更好）。插秧完成后，清理修整鱼沟损坏部位。

（五）投放春片鱼种

投放时间：5月末，稻苗返青，开始投放鲤鱼、鲫鱼春片鱼种。投放规格：鲤鱼平均125克/尾，即8尾/千克；鲫鱼平均50克/尾，即20尾/千克。投放密度：鲤鱼48尾/亩，共计投放4800尾，600千克；鲫鱼100尾/亩，共计投放10 000尾，500千克。

（六）放养鸭苗

在田边空地建简易鸭舍60米2。6月5日，投放鸭苗300只，每日天亮后放入稻田，喂鱼时间和晚间赶回鸭舍。喂鸭、喂鱼可同时进行，也可先喂鸭再喂鱼，避免鸭子干扰鲤鱼、鲫鱼吃食。晚间将鸭子赶回鸭舍，便于管理，提高鸭子成活率。喂鸭时和晚上呼唤鸭子回鸭舍时，要给鸭子固定信号，如敲击水桶、吹哨等，3天后鸭子即可形成条件反射，时间一到鸭子会自动离开稻田回到鸭舍。

（七）日常管理

1. 饲料投喂

①鱼。投喂时间：6月3日开始。投喂混料，其中豆饼占50%，玉米面、麦麸、米糠等占50%。每日投喂次数：投喂2次，上午8时、下午4时各投喂一次。投喂量：检查鲤鱼、鲫鱼吃食情况，以2小时内吃完为宜，随后将鸭子放入稻田内。

②鸭。每日投喂次数：投喂2次，上午8时、下午4时各投喂一次。投喂饲料：以玉米糠为主。

2. 巡田

鱼鸭稻共作，要经常巡田，每日最少3次。一是检查进排水口防逃网是否有损坏，防止鲤鱼、鲫鱼顶水或顺水逃跑。二是雨水天气检查稻田排水情况，防止水漫田埂，造成不必要损失。三是检查水质及鱼类活动情况，防止因缺氧浮头发生死鱼现象。四是观察鸭子活动是否正常。

3. 适时调节水位

随着水稻的长高、鱼类和鸭子的长大，要适时调节稻田水位。前期鱼体、鸭体较小，且水浅能促使稻苗扎根，水位保持在10厘米以内；中期水温较高，且是水稻孕穗期，水位保持在15厘米以上；后期是水稻抽穗灌浆期，水位保持在10厘米左右。

4. 圈养鸭子、起捕鲤鲫鱼

晒田前，将鸭子赶入鸭舍，暂养育肥至10月末销售。晒田后，鸭子不能进入稻田。将鸭子圈入鸭舍后，开始清理疏通鱼沟，缓慢排水，让鲤鱼、鲫鱼随水撤至鱼沟内，再撤至鱼坑里，用抄网捞起即可，也可使用小拉网起捕。可直接上市，也可暂养，根据实际情况而定。

二、增收情况

（一）魚收入

起捕时间：8月26日。

起捕规格：鲤鱼平均0.8千克/尾，回捕率为50%，亩产19.2千克，总产1920千克；鲫鱼平均150克/尾，回捕率为30%，亩产4.5千克，总产450千克。

每亩鲤鱼收入：19.2千克 ×14.00元/千克=269.00元；每亩鲫鱼收入：4.5千克×20.00元/千克=90.00元。每亩鲤鱼、鲫鱼合计收入：359.00元。

每亩养殖成本：鲤鱼春片鱼种6千克×13.00元/千克=78.00元，鲫鱼春片鱼种5千克×14.00元/千克=70.00元；饲料，亩产鲤鱼、鲫鱼计23.7千克（19.2千克+4.5千克）×1.0（饵料系数）×2.80元/千克=66.00元；人工费50.00元；水电费40.00元。合计304.00元。

此项亩均增收：359.00元-304.00元=55.00元。

养殖鲤鱼、鲫鱼，表面看亩均增收数额不是很大，其实作用非常突出。养鱼可增肥减药，更主要的目的是作为鸭子的诱饵，可引诱鸭子增加进入稻田活动的次数、延长活动时间、扩大活动范围，达到大幅减少化肥农药使用量的目的。

（二）水稻增收

与对照田相比每亩水稻可增产3.5%，即每亩增产23千克。

此项亩均增收：23千克×4.00元/千克 =92.00元。

（三）化肥农药减少投入

统计生产记录并与对照田相比，农药使用量减少了51%，每亩节约农药投入32.00元；每亩化肥施用量减少了45%，节约化肥投入31.00元。

此项亩均节约投入：32.00元+31.00元=63.00元。

（四）鸭子收入

鸭子收入：成活280只×75元/只=21 000.00元。

养鸭成本：鸭苗300只×8.00元/只=2400.00元；饲料3700千克×2.00元/千克=7400.00元；人工费3000.00元。成本合计12 800.00元。

此项亩均增收：（21 000.00元-12 800.00元）/100亩=82.00元。

（五）提高水稻销售价格，从而实现增收

周宝军创新销售方式，晒田前组织客户召开鱼鸭稻现场观摩订货会，当场便预售一空，且与上年及对照田相比，水稻销售价格提高幅度较大，每千克水稻售价4.00元，提高1.00元。上年和今年对照田每千克水稻售价持平，均为每千克3.00元。

此项亩均增收：667千克[系养鱼、养鸭前水稻亩产量，不含（二）中的增产23千克]×1.00元=667.00元。

（六）合计亩均增收

以上五项合计亩均增收959.00元，增收数额十分喜人。

尝到甜头后，周宝军对鱼—鸭—稻发展前景充满信心。2017年，他打算以自家农场为中心，辐射带动周边水稻种植户，共同发展“鱼—鸭—稻”共作模式，生产上实行统一品种、统一模式、统一管理、统一服务，努力提高农产品产量和质量；销售上利用自己创建的品牌，实行统一销售，并充分利用互联网+，拓宽销售渠道，增加销售数量和提高销售价格，逐步形成产业化、规模化。