农产品二维码信息，你信吗

王 浩

农产品二维码信息，你信吗

王 浩

农产品质量可追溯的链条尚未打通，疏通链条上的堵点，需要政府和市场两手发力，实现农产品来源可查，去向可追，责任可究。

现在不少农产品都能“开口说话”了。超市里，一些农产品包装上印有二维码，用手机一扫，生产者、产地、投入品使用、产品去向等信息就弹出来，消费者对产品生产各环节的情况一目了然。不少企业都把这个办法当作增加信誉、实现溢价的“一招鲜”。但有消费者不买账——“二维码里的信息真实吗？”“二维码真的能追踪农产品的每个足迹吗？”农产品“说”的话，可信度有多少？

担心并非没有道理。笔者最近到一家蔬菜合作社采访，待发货的包装箱上都有二维码，可在大棚里却没看到用来采集信息的摄像头、传感器等设备。再三追问如何追溯，合作社负责人不得已道出原委——他有心发展优质安全农产品，却无力承担建设完备可追溯体系的高额费用，化肥农药用量等重要信息都是靠人工记录，再输进电脑。手工记录很难保证没有随意修改数据，农产品虽有了如此“身份证”，可信息的真实度到底有多少保证呢？

有的农产品，还存在可追溯环节有限的问题。一家从事大米种植加工的企业配有先进可追溯设备，采用了二维码加密防盗技术，但大米一旦离开工厂，又进入了信息“黑箱”，“身份证”上的信息不完整。“我们正在想办法与下游企业和政府监管部门合作，实现数据共享。”大米厂家负责人说。……