江苏：地产菜量多价低 冬瓜量多价稳

江红霞

5月份以来，江苏凌家塘市场蔬菜区春菜、夏菜更替明显，许多蔬菜的产地也正在全面翻盘，大部分品种均处于量多价低状态。

地产菜方面：当前地产蔬菜光照充足、生长期短，不仅上市品种丰富，上市量也很大。本周市场地产菜的日上市量都在800吨以上，大部分品种都量多价低，本周跌幅尤为明显。像前期量少价高的夏令鲜菜苋菜、空心菜，5月25日的批发平均价只有2元/公斤，环比跌幅都在30%以上；其他像油菜2元/公斤、小白菜1元/公斤，老黄瓜1.6元/公斤，菜瓜2元/公斤，1元以下的蔬菜品种越来越多。

客菜方面：當前市场销量最大的客菜是冬瓜，5月24日上市量520吨，产地主要来自海南，5月25日批发平均价1.8元/公斤，量多价稳。当前海南菜除了冬瓜，其他的茄果类、椒类、豆类都已落市。市场前期依靠海南供应的毛豆，主产地也开始转向邻省安徽，由于运输路途短，运输过程中也不用再加冰保鲜了，成本降低，价格下跌明显。5月25日批发平均价7元/公斤，环比跌幅超过了30%。同样状况的还有茭白，当前市场茭白供应已经由福建转战浙江，5月25日批发平均价跌到了2元/公斤，环比、同比分别下降了50%和33%。本周市场玉米的上市量放大明显，广东、广西、福建等地都批量上市，5月25日批发平均价3.6元/公斤，环比也有了10%的下降。

预计，随着夏菜的持续上市，后期市场蔬菜价格将继续保持较低状态。