社区支持农业模式下消费者对生产者信任的建构路径研究

和松灿

摘要：指出了社区支持农业作为一种新兴的可持续性农业模式，目前在我国的发展过程中存在严重的信任问题。分析了信任问题产生的原因：利益失衡，人际关系疏远，食品监管体系的不完善以及历史负面经验的传导，随后从消费者角度考虑并讨论了消费者信任产生的条件，最终得出了研究结果。信任的建构有4个途径：开放的生产方式；与消费者的频繁互动；社交媒体的参与；高品质的食品的供应。解决了消费者与生产者之间的信任问题，对社区支持农业在我国的快速、稳定发展提供了理论支持，同时也进一步促进了我国社会整体的和谐。

关键词：社区支持农业；互动；消费者信任

中图分类号：F324.1

文献标识码：A 文章编号：16749944（2017）10028604

1 引言

近些年来，社区支持农业模式逐渐走入人们的视野，作为一种从国外引进的农业生产模式，在与我国本土文化融合之后，形成了具有中国特色的可持续性农业发展模式。它为消费者提供有机、健康、绿色的食品，满足了消费者对健康生活方式的需求。社区支持农业作为社会发展中的必然产物，它在消费者与生产者之间构建了一条安全、合理的桥梁，使双方风险共担，互惠互利。

但是，就我国食品系统的发展现状来看，由于消费者与生产者之间关系的割裂，传统农业文化的流失，人们在面对自己购买的产品的信任受到多方面因素的限制，在这种经验的传导下，人们对社区支持农业的信任感很容易被消耗掉，同时在心理上也产生无形的预警。……