鲁迅 民国文豪的吃喝情怀

尘世美

即便是在当下，依旧有许多人对鲁迅先生的印象都停留在“金刚怒目的战斗者”、“严肃紧张有余而活泼和蔼不足”的标签里，认为先生的文字作品像手枪、像匕首，字里行间都充满着“战斗的气氛”。虽然这种看法并没有错，但却有失偏颇。其实鲁迅先生作品里也不乏怡情悦性描绘市井之处，倘若只把他的文字作品当作学习历史政治的教材，难免委屈了先生的才情。鲁迅先生的文章纵使针砭世事，也从不妨碍笔下流露吃喝情怀。

“第一个吃螃蟹的人是勇士”

鲁迅有一句名言“第一个吃螃蟹的人是勇士”。这出自于鲁迅的《今春的两种感想》，文中写道：“许多历史的教训，都是用极大的牺牲换来的。譬如吃东西罢，某种是毒物不能吃，我们好像全惯了，很平常了。不过，这一定是以前有多少人吃死了，才知道的。所以我想，第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”在鲁迅的著作中关于螃蟹的话题不少，《论雷锋塔的倒掉》一文里，鲁迅极其详细地描写了江南食蟹的风俗：“秋高稻熟时节，吴越间所多的是螃蟹，煮到通红之后，无论取哪一只，揭开背壳来，里面就有黄、有膏；倘是雌的，就有石榴子一般鲜红的子。先将这些吃完，即一定露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心地沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西，有头脸，身子，是坐着的，我们那里的小孩子都称他‘蟹和尚，就是躲在里面避难的法海。……