夏日炎炎，怎么补水才正确？

阿健

水分对人至关重要

人体的体温调节是非常精妙的调控过程，通过机体产热和散热两个过程的动态平衡，来维持机体体温稳定。在环境气温低于30℃时，机体水分从皮肤以及粘膜表面不断地蒸发，这个过程往往不被察觉，被称为不感蒸发。在24小时中蒸发的液体量约为1000毫升。而当外界温度高于30℃或者运动、精神紧张等时候，汗腺主动分泌汗液，这个过程叫可感蒸发，随着汗腺分泌强度的不同，所蒸发的液体量不同。如此计算，在这炎炎夏日，每天至少要补充2000毫升的水才能满足蒸发所耗。

喝什么也要讲门道

补水是为了补充因机体活动而蒸发丢失的汗液。汗液中99%的成分是水，而余下的1%则是盐，所以汗水是咸的。蒸发的汗液相对于机体本身的内含水，是低渗的。也就是说浓度（渗透压）较低，因此我们补水的时候尽量选择比细胞外液渗透压低的水，最好的选择是白开水。

除了飲用白开水，还可以选择淡蜂蜜水或者淡盐水来补充丢失的盐分、矿物质、维生素。以尝不到明显的甜味或咸味为准，或者是用薄荷叶、柠檬片自制清凉爽口的健康饮品。

而市面上购买的调制饮料或者碳酸饮料等，通常含糖量较高，偶尔饮用尚可，如作为日常饮品，摄入的糖分会超标，并且容易越喝越有口渴感，不仅起不到补水的作用，反而对健康无益。

日常饮水以温凉的水为宜，太热的水容易刺激消化道黏膜，而冰冷的水会让胃肠功能不好的人产生腹泻、腹痛等不适反应。……