基于响应面法对油樟籽油超声波提取工艺的优化

胡文杰 许樟润 李冠喜

(井冈山大学生命科学学院1，吉安 343009) (连云港农业科学院2，连云港 222006)

基于响应面法对油樟籽油超声波提取工艺的优化

胡文杰1许樟润1李冠喜2

(井冈山大学生命科学学院1，吉安 343009) (连云港农业科学院2，连云港 222006)

为了提高油樟籽油的提油率和品质，通过响应面分析法优化超声波提取油樟籽油工艺。采用单因素试验方法，对其提取溶剂、提取时间、料液比及提取功率进行筛选，并利用响应面试验中的 Box-Benhnken 试验设计对提取工艺进行优化。结果表明，模拟得到的二次多项式回归方程拟合性好，油樟籽油提取的最佳工艺条件为：以石油醚为溶剂，提取时间44 min、料液比1∶21 g/mL、提取功率161 W，提取率可达 37.54%；油樟籽油各项理化性质测定结果，碘值 5.354 gI/100 g、酸值 0.168 mgKOH/g、皂化值 285.73 mgKOH/g、折光指数 1.439 1和相对密度 0.924 0 g/cm3；其脂肪酸的成分含有油酸(1.15%)、亚油酸(0.83%)、亚麻酸(0.18%)、癸酸(56.03%)、月桂酸(36.08%)、肉豆蔻酸(1.05%)、棕榈酸(0.24%)和硬脂肪酸(0.71%)；油樟籽油的理化性质、脂肪酸组成符合用作生物柴油、医药和功能性油脂生产的原料。

油樟籽油 超声波 响应面法 提取工艺

樟树(CinnamomumCamphora)是属于樟科樟属的常绿性乔木，在我国分布广泛[1]。樟树按照枝叶精油主成分的不同，可分为油樟(主含桉叶油，下同)、芳樟(芳樟醇)、脑樟(樟脑)、龙脑樟(右旋龙脑)和异樟(异-橙花叔醇) 5种化学型[2]。油樟是樟树5种化学型之一，其全身都是宝，尤其是油樟的种子，可榨油供制皂、作润滑油等用途，是一种极具开发价值的植物资源。但由于目前对油樟籽的开发利用不够，每年秋末冬初，大量的油樟籽散落于城乡各地，不仅浪费资源而且还污染环境[3]。……