一枚家庭煮夫的随想

王坤

尼采说：最美好的都属于我辈和我自己；不给我们，我们就自己夺取：最精美的食物，最纯净的天空，最刚强的思想，最美丽的女子！四样之中，尼大师以食物为首，想来吃还是头等大事。

吃什么？怎样吃？怎样个精美法？以前我没有想过，近来学校放假，得闲在家，我便向爸妈自告奋勇，甘当一天“家庭煮夫”，始觉“吃海”无边，“吃趣”也无穷。

“最精美”的谈不上，只能求次精美，或次而次精美，但，虽曰如此还是要费上点工夫，花上点时间。

“红烧猪脚”就颇费了我好些功夫，先是到菜市场选取上好的猪脚，然后洗、淖、淹、蒸、炒……前前后后，后后前前，待到猪脚烂香时，香气氤氲，煞像回事。

当然“蘑菇白云汤”也是清鲜得好，只几片鲜肉，开几个鲜土鸡子，调成云絮状则满碗云蒸霞蔚，煞有内涵。

“莲藕玉片”则是另一番风景，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”说的是莲之花，而莲之根，实在是比莲花更显高洁，洗净垢面，质本洁来还玉洁，切薄片状，显见其色圆润，其形可人，真乃君子也。食之开胃清热，滋补养性，不也乐哉。

“最精美的食物”他们不给我们，那就自己去创造。？这“食物”当然不应只是物质的，更应是精神的。

“最纯净的天空”到哪里去寻找？我不知哲人的想法是什么，但肯定不会是现在我居下的天宇，因为当下的我的天宇，PM2之类让人艰于呼吸，无所适从，抑或是人类另一方天空？瓦努尔图总理说，我们的国民物质欲望很低，我们只是顺应大自然而生，但却特别重视家庭和睦和邻里相助，一个人遇到困难，会得到很多人的鼎力相助。