利用高效喷码和标识解决方案,打击饮料行业造假行为

2017-08-17 02:23:46
食品安全导刊 2017年6期
关键词:解决方案产品

饮料行业的各个领域无一例外地都曾受到过造假的影响,在国际刑警组织开展的打击食品造假行动中,曾查获逾一百万公升的非法饮料。数据显示,不论是在发达国家还是在发展中国家,饮料造假都十分常见。

据报道,国际刑警组织于2016年在全球展开了代号为“Opson V”的打击食品造假行动,共有57个国家/地区的执法机构参与,查获了逾一百万公升的非法饮料,这一数据令人震惊。在这次行动中,英国警方查获了近1万公升的造假酒精饮料,布隆迪警方查获了3.6万公升的造假酒精饮料,这些数据凸显出造假行为不论是在发达国家还是在发展中国家都十分常见。

饮料行业的各个领域无一例外地都曾受到过造假的影响。例如,“5-Hour Energy”等功能饮料已出现造假商品,在一起造假商品案件的审判中,法院判决3名被告人共同赔偿该公司2000余万美元;路易斯安那州的一家饮料经销商因将苏打糖浆假冒可口可乐出售而被人提起诉讼。即使是满足人们最基本需要的水也存在造假现象,但由于酒精饮料的成本更高(生产成本加上印花税),它在饮料市场上造假的规模较大。

人为因素导致的饮料造假行为

不同于电子产品、奢侈品配饰或服装等行业的造假行为,由于饮料是消耗品,因此造假饮料对人体健康的危害更高。造假饮料不仅会给企业造成收入损失和品牌受损,还会危及人类的健康和生命。造假酒精被发现含有一些非常危险的物质,包括危险化学品,如氯仿、防冻剂和指甲油清洗剂。……

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