双季晚稻不同类型品种产量与主要品质性状的差异

陈 波李 军花 劲霍中洋张洪程,*程飞虎

黄大山2陈忠平2陈 恒3郭保卫1周年兵1舒 鹏1

1扬州大学农业部长江流域稻作技术创新中心 /江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州 225009;2江西省农业技术推广总站,江西南昌 330046;3江西省上高县农业局,江西上高 336400

双季晚稻不同类型品种产量与主要品质性状的差异

陈 波1李 军1花 劲1霍中洋1张洪程1,*程飞虎2

黄大山2陈忠平2陈 恒3郭保卫1周年兵1舒 鹏1

1扬州大学农业部长江流域稻作技术创新中心 /江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州 225009;2江西省农业技术推广总站,江西南昌 330046;3江西省上高县农业局,江西上高 336400

为明确江西双季晚稻条件下籼粳杂交稻、杂交粳稻、常规粳稻、杂交籼稻4种类型品种产量与一般品质的差异,为江西双季晚稻适宜品种的科学选用与初步区划提供依据与参考,在江西上高县(28°31′N,115°09′E)试验点进行,比较研究表明与杂交籼稻相比,常规粳稻、杂交粳稻和籼粳杂交稻加工品质、蒸煮食味品质有所改善,而外观品质与营养品质略逊。产量表现为籼粳杂交稻>杂交粳稻>常规粳稻>杂交籼稻。本研究认为上高地区 “籼改粳”工程适宜种植的晚稻品种为籼粳杂交稻、杂交粳稻和常规粳稻。

品质;水稻;双季稻

水稻是中国重要的粮食作物,全国约有2/3的人口以稻米为主食[1]。同时,中国是世界上最大的粳稻生产国,粳稻品质优、口感佳深受广大消费者的喜爱。随着生活水平的提高,稻米市场对粳米的需求量越来越大。特别是……