油菜栽培与管理技术

米热古丽·吐米尔

摘 要：油菜籽是榨制植物油的主要原料，常言说“三分种七分管”，油菜籽的高产和栽培技术是分不开的。合理有效的栽培技术是提高油菜产量的最有力的措施。文章重点就油菜栽培与管理技术展开分析和探讨，希望可以提高油菜产量。

关键词：油菜栽培；管理技术；措施

一、我国油菜种植和分布情况

自新中国成立以来，油菜种植面积大致经历了四个阶段：1949-1980年的低速增长阶段；1981-1995年的高速增长阶段；1996-2005年的相对稳定阶段；2006-2016年的明显波动阶段。

油菜抗逆性强，适应范围广，按生态可划分为冬油菜区和春油菜区两大区。我国的油菜生产以冬油菜为主，其种植面积和产量均占全国的90%左右。冬油菜种植区域主要集中在长江流域各省份，具体包括长江上游优势区（四川、贵州、云南、重庆、陕西五省（市）），长江中游优势区（湖北、湖南、江西、安徽等四省及河南信阳地区），长江下游优势区（江苏、浙江两省）。春油菜种植区主要包括青海、内蒙、甘肃3省（区）。

二、油菜栽培与管理技术分析

1.播前准备

（1）整地施肥。油菜种子小，幼芽顶土力较弱。因此要求土壤深厚疏松。前作物收获后应及时深耕23～25cm，秋后浅耕打耱，做到土细疏松，地表平整。春油菜生育期短，施肥应以基肥为主。亩施农家肥2500kg、氮肥11～12kg、磷肥6～6.5kg。氮肥和磷肥比例为1：0.5，农家肥和磷肥作为底肥，氮肥三分之二作为底肥，三分之一作为追肥。

（2）轮作倒茬。合理轮作能够减少病虫草害，改善土壤营养状况，提高地力，出苗整齐，生长健壮，可以提高产量。应选小麦及豆类作物为前茬。忌连作，也不宜与其它十字花科作物轮作。

2.播种

（1）适期早播。按当地气候条件，以日平均气温稳定到2～3℃以上时进行播种为宜。

（2）选用良种。选用优良品种，可使油菜产量大幅度提高，胧油10号是甘肃省最新育成的优质春油菜杂交种，和陇油5号对比可增产16%以上，具有丰产稳产、品质优良、抗病性强等特点。播前精选种子，并晒种1～2天，可提高种子发芽势与发芽率。

（3）合理密植。亩角果数是产量因素中的主导因素，因此，合理密植是高产稳产的关键，根据地力和品种的不同，一般高寒地区亩保苗2.5万～3万株。条播种植亩下种子0.5kg，将2.5kg尿素和2.5kg磷酸二铵（种肥）与种子混合均匀播入犁沟，行距20cm，播深2～3cm。

针对春油菜区油菜播种后受严重干旱和冻害影响的问题，机械化播种适宜推广的亩播量为0.5kg，掺和方式为l2kg磷酸二铵+20kg油渣或8kg尿素+10kg磷酸二铵。

3.间苗、定苗。油菜籽在苗期应当及时间苗、定苗，这是油菜田间管理极为重要的一环，如不及时间苗，会造成幼苗缺乏营养、植株细弱、提早抽苔等现象，严重影响产量。问苗定苗是控制密度，保证苗匀、苗壮的重在要环节，可以减少高脚弱苗，培育矮壮苗。间苗一般分两次进行，第一次是在苗出齐后长出2～3片真叶时进行，去小留大，叶不搭叶；第二次在4～5片真叶期按预留密度去弱留强，去病留健，结合补苗，保持苗距7～10cm。早播的高肥水平的田块，留苗密度为每亩2万株左右，迟播的中等以下水平的田块，留密度为每亩2.5万株左右。播种量小的可只间一次苗。

4.化学除草。在油菜苗期到现蕾期，气温和土壤墒情都适宜杂草的生长，应抓住有利时机开展化学除草。针对不同草相，慎重合理选择药剂，以防止出現药害。对禾本科杂草和阔叶草混合发生的田块，在杂草2～3叶期，每亩用30%禾繁净乳油90mL兑水50kg喷雾或每亩用5%精喹禾灵乳油50mL加50%高特克悬浮剂30～35mL兑水40kg均匀喷施。对以禾本科杂草为主的油菜田，在杂草2～3叶期，每亩用5%精喹禾灵乳油50mL兑水30～40kg喷雾或亩用10.8%高效盖草能乳油20mL兑水50kg喷雾。对以阔叶草为主的油菜田，于杂草2～3叶期，每亩用50%高特克30mL兑水50kg喷雾，或30%好实多50mL兑水30～40kg喷雾防除。

5.中耕培土。中耕松土可以切除一些根系，抑制抽菜的生长，推迟抽菜的生育进程。增强土壤透气性能，提高土壤温度，改善土壤的水、肥、气、热状况，有利油菜植株正常生长。趁土壤墒情适宜及时中耕松土就可迅速改变不良的环境条件，促进油菜的生长，既可防冻又能预防倒伏。

6.施肥

（1）早施苗肥。早施提苗肥可以充分补充营养，保进根、叶生长达到壮苗。苗期缺氮15天或缺磷25天油菜亩产分别会减少27.4%和27.1%，一般在油菜定苗后亩用尿素5～7.5kg或腐熟人粪尿10担加碳铵7.5～10kg，在行间开沟条施或穴施。对旺苗要注意肥水控制，适当进行蹲苗。

（2）重施薹肥。油菜蕾苔期是营养生长和生殖生长的两旺时期，这时施肥要掌握植株稳长、不早衰、不贪青迟熟为原则。对于基肥施用少、苗势较弱、长势较差、叶小、業细、抽薹早、有早衰趋势的田块要早施重施，即在薹高达4cm左右时，每亩施人粪尿250～300kg，加0.2%的磷酸二氢钾和尿素4～5kg或碳铵15kg兑水浇施，这样不但能减轻提前抽薹、开花，而且有利生长发育。对苗势一般或比较好、抽薹时植株叶片大、薹顶低于叶尖的油菜田块，薹肥要迟施、轻施，一般在薹高13cm以上时，每亩用人粪尿200～250kg加碳铵4～5kg泼施，以防脱肥早衰。

（3）巧施叶面肥。叶面喷肥具有吸收快、作用强、用量省、增产效果好的优点。每亩用美洲星或庄福星60mL兑水50kg叶面喷施。喷磷能增加粒重，提高含油率，喷磷的浓度为1%～2%，一般选择磷酸二氢钾较为方便，每亩100～150g兑水60kg喷雾。

油菜花期肥料过多，就会出现贪青晚熟，导致阴角增多，含油量低，造成减产。因此，花肥施肥要巧，宜早不宜迟，正常长势的，一般在重施薹肥的基础上不用氮肥作花肥，可以根外喷施磷、钾、硼“三合液”。每亩施用量可按200g磷酸二氢钾、100～200g多菌灵、50～100g速乐硼（有效硼含量>20%）兑水50kg喷施。促进生长，防早衰、防菌核病、防高温逼熟。

（4）增施测肥。油菜施用硼肥已成油菜生产中的一项增产的关键技术。但有很多农户忽视这一点。一般在油菜抽薹至开花前（最迟不超过初花期）结合油菜菌核病和霜霉病的防治做好药肥混喷工作，每亩喷施50～75kg，0.2%硼砂水溶液（用温开水溶解）1～2次。注意连续低温影响油菜对硼的吸收，所以在晴天上午10时前或下午4时后喷施，喷施后36h内遇雨重喷一次。

三、结语

文章从从整地施肥、轮作倒茬、播种、间苗、定苗、化学除草、中耕培土、施肥等几个方面对油菜的栽培管理技术进行了详细的介绍，希望能够对农民朋友在具体生产中能够起到一定的指导作用。

参考文献：

[1]王寅，鲁剑巍.中国冬油菜栽培方式变迁与相应的养分管理策略[J].中国农业科学，2015，（15）：2952-2966.

[2]牟庆顺，鲍敏辉.油菜机收品种选择及配套栽培管理技术[J].现代农业科技，2013，（10）：38-39.

[3]程黔莉.贵州轻简化油菜栽培技术的应用现状与前景分析[J].贵州农业科学，2008，（02）：47-49.

[4]李少峰.优质油菜栽培管理技术[J].云南农业，2016，（08）：10.