猪养殖中的问题及对策

张德民

摘 要：猪肉作为人们日常食用的主要肉类，猪肉的质量受到人们的重视，猪肉质量是猪养殖的结果，本文对猪养殖过程中存在的问题进行分析，并提出相应对策，为养殖户提供参考。

关键词：猪；养殖技术；疾病控制

在激素类药物泛滥的今天，猪肉的质量无法保证，而且食用有药物残留的猪肉会使人致病，引起人们的恐慌。本文对猪养殖过程中的问题进行探讨，提出解决的措施，为养殖户在养殖过程中保证猪肉的质量提供建议。

一、猪养殖中的问题

1.养殖方式粗糙。在现在猪的养殖过程中使用的养殖方式是庭院式饲养，许多养殖户使用的养殖方式都比较粗糙，对于猪的养殖的认识不够，猪的养殖要求比较高，使用的饲料营养要求高，而且需要消耗水电等，并且庭院式养猪对环境的影响较大。

2.基础设施不够。由于大多是养殖户采用的是庭院式养猪方式，在养猪的场地和猪舍等方面的设计不合理，猪的生活区域生产区域等没能有效的划分，在有些猪场中缺少通风和温控的设备，对于猪粪便只是随意的处理。

3.养殖人员技术水平不高。猪场的养殖人员都是靠着经验来进行猪的养殖工作，缺乏专业的技能，不能按照标准来进行操作，对于温度、饲养时间等的控制不合理，而且对于待产猪也不能细致的照料，容易给猪场造成损失。

4.滥用饲料和药物。饲料是猪的主要食物之一，在饲料的健康方面有的养殖人员认为，只要能够使猪快速的生长，增长猪的体重就是健康饲料，于是滥用抗生素等激素类药物加快猪的生长。有的养殖户认为自己采购的饲料才是安全的，其实也不尽然，个人进行饲料的采购并进行加工，其实是加大了成本，导致养猪的收益降低。

5.对环境的污染。在养殖业快速发展的今天，养殖过程中排出的粪便等对环境造成相当严重的污染，很多养殖地区污水横流，蚊虫滋生、疾病滋生，而且对于土壤破坏也是极为严重，这些都是猪养殖中的问题。

6.疾病的防治。猪在养殖过程中会有疾病的发生，例如寄生虫感染、口蹄疫、猪瘟、猪肺疫等疾病时有的发生，这要求养殖人员对猪疾病有着足够的了解，并且能够对症治疗，猪疾病的防治是保证猪肉质量的重要内容之一。

二、猪养殖问题的解决措施

1.选择合适的场地。猪养殖的场地要选在离人们居住的地区和工业污染严重地区较远的地方，改变家庭式养殖的模式，尽量选择荒地来进行建场，场地要水源充足，而且水质要干净，符合猪养殖的标准，用电方面要便捷，这样方便于施工和猪养殖过程中的管理，场地选择时要注意附近的环境，选择的场地地势要高，在降雨时，雨水不能漫过厂房，不能有滑坡等情况的发生。

2.完善基础设施。在建立场房后要完善场房的基础设施，购置质量好的通风设备和温控设备，这样对于养猪过程中温度能够精确的控制。在场房的内部安装监控设备，便于以后的管理，而且对于养猪过程中的问题能够及时的发现并处理。在场房内部要进行全方位的灯光设施的安装，使养殖人员在进行猪的养殖管理中能够详细的观察猪的情况。对于猪养殖中猪的活动区等进行划分，按照在生长期、成熟期和待产期这三种情况的猪进行划分，使场区的划分合理，便于管理。对于栏舍进行设计，保证猪在养殖过程能够安全的进出。

3.提高养殖人员技术水平。养殖人员技术水平是猪养殖的保证，对于养殖人员要进行系统的培训，培训其养猪的专业技术，培训其猪的疾病的防治知识，使养殖人员在养殖过程中对于发生的疾病能够有效的采取相应措施，避免损失。培训养殖人员使用网络平台的技能，通过网络平台能够了解到更多的养猪的知识，对养殖人员还要进行有效的培训，使养殖人员在养殖过程中避免因为管理不当造成猪的死亡等问题的发生。

4.饲料和药物的合理使用。饲料要使用品质优良、无激素、无污染的饲料，饲料要脱毒处理，控制饲料的添加量，防止饲料添加过多对猪的养殖造成影响。在饲料中要加入多种矿物质和维生素等营养元素，提高猪的免疫力。在饲料中禁止添加激素类和抗菌类药物，药物的添加，会使猪的肠道的菌群失衡造成内源性感染，甚至造成耐药的超级细菌，使人们的健康受到影响。饲料和药物的添加要合理，这样才能对猪的疾病有效的预防和治疗。对于消毒剂也要进行控制，在消毒的过程中可能会有一定的残留，这就要求在对猪消毒的过程中使用对皮肤无腐蚀、无毒性的表面活性剂进行消毒。饮水的消毒要使用分解类消毒剂，如次氯酸钙等，因为复合酚类消毒剂不容易分解会在猪的体内残留，猪肉的质量无法保证，所以禁止使用复合酚类消毒剂对水消毒。

5.建立化粪池。在建立养殖场的过程中要建立一个化粪池化粪池，其要建立的相对大一些，这样能够长期的利用，而且水洞的洞口要相对的高一些，避免造成堵塞。豬的养殖过程中产生的粪便和垃圾要投入到化粪池中进行发酵，这样能够使猪产生的粪便进行有效的利用，而且减少了环境的污染，对于蚊虫滋生的情况也能加以控制。

6.猪疾病的防治对策。在养殖过程中要制定合理的免疫程序，结合实际情况对猪进行免疫的处理。对于疫苗的选择要选用正规厂家的疫苗，并使用冷藏技术进行保存，在进行免疫处理时使用的疫苗最好是单免疫一种疾病的疫苗，这样使猪对这种疾病有效的免疫。在管理过程中要执行“全进全出”的原则，这样能够有效的减少外来疾病的几率。在进行选种猪的过程中要对种猪进行严格的检查，选择无传染病无猪瘟等疾病的种猪，引进种猪后要进行隔离饲养，确认种猪没有疫病后再群养。这样能够有效的减少猪场中的疾病发生。

三、结语

猪的养殖是养殖业中的重要组成部分，而且与人的健康有直接的关系，在养殖中保证猪的健康是对人健康的一种保证。猪在养殖中会遇到文中所述的问题，要结合实际情况进行解决，这样对猪肉的质量有保证，提高经济收入，为猪养殖的优化提供了参考，推动猪的养殖产业的发展。

参考文献：

[1]李习政.生猪规模化养殖管理中存在的问题及对策[J].农民致富之友，2015，16：248.

[2]刘金安.猪规模养殖中主要疫病的防治对策[J].当代畜禽养殖业，2016，12：54.