菜豆温室栽培技术及管理

郭志磊

菜豆（P.vulgaris L.）又名芸豆、肉豆、四季豆、小刀豆。是蝶形花科菜豆属，一年生缠绕性草本植物。菜豆是喜温，短日照自花授粉作物，原产于中南美洲，大约l6世纪末传入中国，目前以亚欧大陆和北美洲栽培最为广泛。我国北方地区进入80年代以来随着大棚、日光温室的面积增大，菜豆栽培品种也日益增多。因此发挥菜豆日光温室栽培技术对提高菜豆产量和增加农民收入具有十分重要的意义。

1 菜豆栽培的环境控制

1.1 光照和温度

菜豆对于弱光的适应能力强，对光照反应敏感。若温度适宜，北纬40度以北地区秋冬季节温室内种植菜豆即可获得较高产量。若高温而日照不足，菜豆苗期叶柄伸长；若秋冬季节连续阴天，则会出现落花。

菜豆种子的发芽最适温度为20-25℃，10℃以下和30℃以上则菜豆发芽受阻。菜豆种子幼苗期最适温度为18-20℃，花芽分化最适温度白天20-25℃，夜間18-20℃。若温度在27℃以上，15℃以下则导致落花落荚。开花结荚期白天温度20-27℃， 夜间15-18℃为宜。地温应保持21-23℃为宜，若地温在13℃以下，则根将不能伸长。

播种后昼夜温度控制在20-25℃。待80%幼苗出土后，室内昼温保持在18-20℃ ，夜温15-16℃，以防高脚苗。定植后，白天温度都应掌握在20-25℃，夜温最低不得低于13℃。

1.2 土壤和养分

菜豆对土壤适应能力较强，但若在低湿和粘重土壤上栽培，则易诱发菜豆病害。菜豆耐酸能力弱，PH值5.6-6.8比较适宜。菜豆需氮、磷、钾较多，每收获1000千克产品需要氮3.37千克，磷2.26千克，钾5.94千克。

蔓生菜豆需氮量较多，全生育期都应给予保证。矮生种在氮素吸收方面，？……