浅谈猪的健康养殖

陈华军

前言

随着人们生活水平的提高，人们对于肉制品的需求越来越大。肉制品是否健康关系着人们的身体健康，然而，目前来说，频频发现很多质量有问题的猪流入市场，这给人们的身体带来了巨大的威胁。保证猪的养殖质量就是保证人们的健康，因此，文章针对猪的健康养殖，首先介绍了养猪工作中存在的一些问题，然后根据这些问题提出了一些具体的解决办法，希望引起相关部门重视。

广东省梅州市五华县处于广东省东部，韩江的上游。地理条件优越，气候适宜，日照充足，雨水丰富。截止到2016年末，五华县的人口达到了150万左右，规模化的养殖户达100多户，其中生猪年出栏达到55万多头，年存栏达到了44万多头。为了实现猪的健康养殖，保证人们的健康，该县一直在倡导科学健康的养殖办法，目前已经初步取得成效。

1 养猪工作存在的问题

目前而言，五华县的养猪过程中存在着以下几点常见的问题：

1.1 养殖污染或多或少还存在

在进行养猪的过程中，养殖户往往没有考虑到对环境的危害问题，同时养猪场存在的地方或多或少对于周边居民的生活环境造成一定的影响。在2016年的10-12月，个别养殖场由于不健康养猪危害周围环境被群众投诉到环保督察组的事件。主要原因是个别养殖场利用自家的老屋进行猪舍改建，由于技术、资金、思想上的原因，没有足够配备相应的氧化塘以及沼液储存池，这就使得一些沼液溢出来，流入了周边的水沟农田之中，出现臭味，给当地人的生活带来了影响，幸而当地相关部门对其立即采取了关闭措施。

1.2 个别养殖户随意使用抗生素、饲料添加剂

有些猪的养殖户不追求猪的质量，一味追求经济利益，为了促使猪快速生长或者是为提高瘦肉率，就随意的、过量的使用抗生素、饲料添加剂等，这样容易危害人们的身体健康。

1.3 个别养殖户对防疫工作认识还不够到位

在进行猪的养殖时，一些养殖户对于防疫工作上还不是十分重视，或者说更大的目的是追求经济效益，这样忽视了防疫的进行，就容易引发重大疫病，危害极大。并且，随着新世纪的到来，猪的疫病种类也逐渐增加，发病的频率也逐渐增大，这给养殖户带来了重大的经济损失。

2 健康养猪的合理措施

2.1 提高养殖者素质

很多时候，是因为养殖者的健康养猪的思想没有形成，导致无法实现健康养猪。由此可见，加强养殖者的健康养殖思想建设十分必要，可以提高养殖者素质，实现健康养猪。我县通过印发宣传资料、举办培训班等形式，大力宣传健康养殖的观念，激发养猪户健康养猪的动力，真正从源头上实现健康养猪。

2.2 加强疫病的防控

猪的疫病问题一直困扰着养殖户，而加强对疫病的防控能够实现及时发现问题，并及时解决问题，不会带来很重大的经济损失。针对我县发生的季节性豬病，县、镇相关部门及时处理：先是将疫病控制、饲养管理控制等知识刻成光盘发放到养殖户手中，指导其进行科学的防治；然后发出声明，消除群众们的恐慌；接下来派遣相关人员到发生疫病的地区与当地的畜牧兽医站站长一起对养殖户进行防疫宣传以及疫病治疗；同时个别镇还加强了巡逻措施，一旦发现了病死的猪，立即对其实施无害化的处理。经过了一段时间的实施防控，猪病得到了很好的改善。

2.3 优化饲料的配比

猪饲料的质量问题直接影响到猪的养殖问题，在进行猪的养殖过程中，需要合理安排饲料的配比，保证其科学性，并且按照猪的实际生长期来进行饲料的选择。同时，要避免投喂过期变质的饲料，以及避免投喂含有违禁的添加剂以及抗生素的饲料，选择投喂无公害饲料。除此以外，还要加强喂养手法上的提升，提高饲料的利用率，形成健康养猪的模式，更好地带来经济效益。

2.4 加强猪生长环境管理

在饲养前，需要选择合适的饲养点，避免给居民的生活造成影响。与此同时，要加强养猪场硬件设备上的提升，保证猪的粪便等妥善处理，不会污染环境，除此以外，加强防疫措施，保证环境的干净卫生。

3 结束语

综上所述，目前在我县的养猪过程中确实还存在着一定的问题，导致还没有实现全县的健康养猪，然而，我县的相关部门一直都在努力寻求对策，不断从观点、技术等方面对养殖户进行规范教育。目前的工作已经初有成效，我相信，在未来，我县一定能够不断创新健康养猪措施，加强健康养猪管理，实现全县的健康养殖，成为养猪示范县。我也相信，有了相关部门的重视，那一天的到来并不遥远。

作者单位：广东省梅州市五华县动物卫生监督所endprint