荷叶提取物降脂机理的研究

程泽华+高鹏程+甄鹏晨

近年来，由高脂造成的多种疾病困扰很多人，人们开始寻求可以缓解高脂膳食。荷叶出现在很多具有减肥降脂功能的中药单复方制剂中，药食同源，那么荷叶能否降脂呢？

材料与方法

试验原料及处理。荷叶原料，粉碎机粉碎，过80目筛子。

实验方法。

（1）胆酸盐标准曲线

配制0.3 mmol/L的胆酸钠、牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠溶液，做母液备用，取上述各溶液 0、0.1、0.5、1.0、1.5 、2.0和2.5 mL 到 10 mL 的容量瓶中，加入磷酸缓冲溶液至2.5 mL，再加入60%的硫酸溶液至10 mL，在水浴锅中水浴 20 min后冰浴 5 min，在 387 nm 处测定吸光度。以胆酸盐的浓度为横坐标，吸光度值为纵坐标，绘制胆酸盐的标准曲线。

（2）荷叶中的黄酮、生物碱与胆酸盐结合能力的比较

①体外模拟内环境及与胆酸盐的结合的方法

取一定量的样品，加入1 mL 0.01 mol/L的盐酸溶液，在培养箱中消化1h，用氢氧化钠溶液调节pH到6.3，然后加入 4 mL 10 mg/mL的胰酶，在培养箱中消化 1h。在各个样品中分别加入4 mL 胆酸盐溶液，用培养箱振荡1h。转入离心管中，离心20 min。取上清液胆酸盐进行分析。

②PVPP去除荷叶黄酮后与胆酸盐的结合能力

分别称取0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 g的PVPP，加入20 mL 荷叶浸提液，培养箱中振荡 30 min，转入离心管中，离心 20 min。取上清液进行体外内环境模拟与胆酸盐的结合。

③石油醚去除荷叶生物碱后与胆酸盐的结合能力

在荷叶浸提液中加入等量的石油醚，萃取1 h，收集萃取后的荷叶浸提液，重复三次得到一次、两次和三次处理液。取 1 mL上述处理液进行模拟与胆酸盐的结合。

结果与分析

三种胆酸盐的标准曲线回归方程……