加强食品药品检验检测能力建设的思考

曹小丽

在社会经济建设的不断进步中，人们的生活水平也出现质的飞跃，但是与之而来的是疾病的困扰。因此，对食品药品的质量检验就成为了迫在眉睫的问题。这就需要社会各界的共同努力，对流入市场的食品和药品进行分析，通过对其检验现状的分析，从不同的角度确定切入点，借助宏观和微观两个层面的检验工作，进一步强化对食品和药品的检验检测。本文旨在分析我国食品药品检验检测的现状问题，结合自身发展情况，提出相应的改善措施。

常言道，民以食为天。食品和药品作为为人体提供能量和治愈疾病的主要载体，与人体的健康息息相关，但是市场上其质量和流通方式却成为难以控制的问题，有毒食品或者假药的流通日益盛行，严重威胁到了人体健康。因此，要在流入市场之前，对食品和药品进行大力度的检查，才是保证社会市场经济的秩序性。我国的食品药品检测方式多是借助于国外先进的技术，应用中会遇到较多的问题，对其进行优化改善将有助于人们的健康。

对食品药品检验工作现状的分析

检验检测专业人员数量缺少。由于我国对于食品和药品的检验检测起步较晚，虽然再短时间内取得了一定的成果，借助国外新的技术，整个食品和药品行业蒸蒸日上，类型多样，种类丰富。这就对其检验检测提出了更多更复杂的要求，也是对相关专业人员的专业素养提出了较大的挑战。在实际的工作过程中，往往由于检验检测专业人员的数量较少，不能对每一种食品和药品进行完全的检测，导致了数据精确性的缺失。……