水肥一体化配套营养液配方对葡萄生理生化的影响

施春晖 王晓庆 张学英 骆 军

（上海市农业科学院林木果树研究所，上海市设施园艺技术重点实验室 201403）

水肥一体化配套营养液配方对葡萄生理生化的影响

施春晖 王晓庆 张学英 骆 军*

（上海市农业科学院林木果树研究所，上海市设施园艺技术重点实验室 201403）

为探明葡萄栽培技术中适宜水肥一体化的配套营养液配方，以“巨峰”葡萄为试材，研究了营养液中葡萄必需的三大元素不同浓度对葡萄生长情况及品质的影响。结果表明，在葡萄萌芽到开花前，施用不同氮素浓度的营养液对葡萄生长发育的影响显著，随着氮素浓度的增加，葡萄的新梢长度、新梢粗度、叶面积、叶片中叶绿素含量均急剧上升，同时，葡萄新梢的成熟时间大大推迟，其中营养液配方处理A4与A1相比，新梢成熟期推迟1 8 d。在果实膨大期到成熟期，施用不同磷、钾素浓度的营养液也会影响葡萄的营养生长、结果及果实内含物含量，以营养液配方处理B3对葡萄的影响效果较好，单果重显著高于对照及其他处理，果实可溶性总糖、果皮花青素含量较高。

水肥一体化；营养液配方；“巨峰”葡萄；生理生化性状；影响

水肥一体化是基于滴灌系统发展而来的节水、节肥、高产、高效的农业工程技术[1，2]，可实现水分和养分在时间上同步、空间上耦合[2，3]，可在一定程度上改善葡萄生产中水肥供应不协调和耦合效应差的弊端，大大提高水和肥的利用效率[4，5]，在葡萄增产增效和节水节肥等方面效果显著。……