贵阳市家禽产业发展现状及对策分析

郎洪权　赵子刚　兰代河

摘 要 近年来，贵阳市家禽产业发展迅速，产业产值规模快速攀升，作为全市畜牧业主导产业之一，家禽产业的健康持续发展对保障市民“菜篮子”供给起着至关重要作用。基于此，在阐述全市家禽产业发展现状的基础上，对其中存在问题进行了简要分析，并提出相应的发展对策及建议，以期为推动全市家禽产业更好更快发展提供指导借鉴。

关键词 家禽产业；存在问题；贵阳市

中图分类号：F326.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.18.037

1 贵阳市家禽业现状

近年来，贵阳市家禽产业发展迅猛，集约化生产程度與生产能力得到大幅提高，禽肉与禽蛋产量逐年上升。产业规模方面，由于受H7N9禽流感影响，全市肉鸡和蛋鸡存栏均不同程度下降。据统计，目前，全市肉鸡存栏1 050.00万羽，同比下降7.50%，出栏1 667.00万羽，同比增加3.97%；蛋鸡存栏315.00万羽，同比下降16.49%；禽肉产量2.51万t，同比增加3.64%，禽蛋产量2.25万t，同比增加0.62%，完成家禽“三品一标”认定

12个；种质资源保护方面，全市拥有15万套父母代种鸡场2个，4.8万套贵州地方优质鸡品种资源库1个，年产

3 000万羽优质鸡苗现代孵化厂2个和计划在清镇新建年出栏1 300万羽鸡扩繁场1个；产业链延伸方面，目前，已在修文县建成数字化禽蛋批发市场1个和定点家禽屠宰加工厂1个，在清镇和息烽建成年产15万t的鸡专供饲料厂各1个和年交易2 000万羽肉鸡交易中心各1个，在息烽县启动新建1 000万羽肉鸡屠宰加工1个和计划新建200万羽的“阳朗”辣子鸡专用加工厂1个；产业带动方面，全市与公司合作发展家禽养殖的农户有1 640户，户均增收达6万元。……