不同氮肥追施量对圣稻735产量和品质的影响

郭 涛，薛 芳，杨 军，王海凤，林香青，刘奇华，刘宪政，张士永*

（1山东省水稻研究所／山东省水稻工程技术研究中心，济南250100；2济南绿之风农业科技发展有限公司，山东济南250100）

不同氮肥追施量对圣稻735产量和品质的影响

郭 涛1，薛 芳1，杨 军1，王海凤1，林香青1，刘奇华1，刘宪政2，张士永1*

（1山东省水稻研究所／山东省水稻工程技术研究中心，济南250100；2济南绿之风农业科技发展有限公司，山东济南250100）

以自育优良食味粳稻品系‘圣稻735’为材料，研究了氮肥追施量对其农艺性状、稻谷产量和品质性状的影响。试验结果表明：随着氮肥追施量的增加，‘圣稻735’的蛋白质含量、直链淀粉含量均增加，株高、最高分蘖数、单穴有效穗数和稻谷产量呈先增后降趋势；而穗粒数、千粒质量和食味值则降低，糙米率、整精米率和垩白粒率变化不明显。‘圣稻735’在追施纯氮276 kg／hm2条件下产量最高，为10 078.5 kg／hm2。由模拟方程计算可得，‘圣稻735’最大追施纯氮量为279.38 kg／hm2，此时产量为10 318.5 kg／hm2，与试验结果相近。因此，‘圣稻735’生产中追施纯氮276 kg／hm2可获得较高稻谷产量和较好的经济效益。

水稻；施肥；产量；品质；圣稻735

水稻（Oryza sativa L.）是我国重要的粮食作物，其产量约占我国谷物产量的50%。氮是水稻生产中最重要的营养元素，氮肥的合理施用是水稻高产的关键［1，2］。合理的氮肥施用不仅可提高水稻产量、改善品质，而且减少氮肥的浪费、降低对环境的污染，并能有效防止倒伏。

‘圣稻735’是山东省水稻研究所选育的粳稻新品系，具有食味品质优、高产、多抗、适应性广、分蘖性强等特点。……