领略数字化实验的风采

方勤鹃

· 【中图分类号】G633.8

食醋总酸含量的测定是一堂在定性分析基础上进行定量分析实验课，本课时是在《化学反应原理》中对酸碱中和滴定基本原理、实验仪器、操作方法、指示剂的使用、滴定终点的判断、注意事项、计算要求等的基础上，进行“实验基本操作”训练的练习课，拟用数字化实验精确地完成了“酸碱滴定曲线的绘制”和“用中和滴定法测定食醋溶液的浓度”两个实验操作。数字化实验设备的使用，大大开拓了师生的视野，激发了学生的积极性，提高了教学效率，使信息技术与中学物理教学真正实现了整合。前面的教学主要是学习中和滴定法的理论，而本节课主要是中和滴定法的应用课，即将中和滴定的测量思想应用于实际问题的分析（食醋总酸含量的测定）。因此本节课有两在主要任务：一是巩固中和滴定的实验原理、实验操作等已学基础知识和基本技能，二是培养应用已有理论和技能解决实际问题的能力。

一、教学目标

知识与技能：在强酸滴定强碱的基础上掌握用NaOH溶液滴定醋酸（弱酸）的反应原理，了解强碱滴弱酸时指示剂的选择，学习自主设计实验方案并优化方案的方法，巩固和拓展中和滴定的操作技能，了解实验数据的处理方法，了解误差的分析方法，了解现代仪器在实验中的应用。

过程与方法：在设计方案和实验操作过程中，学习面对实际问题的处理方法，培养创新精神和实践能力，培养数据处理能力，培养用化学定量分析法解决实际问题的能力。……