西乡茶产业转型升级对策研究

李东豪　苗艳波

【摘要】近年来，西乡县有效利用现代农业项目平台，市、县各级政府财政资金等方式对茶产业进行改造，促进茶产业提升和产业链转型升级。为了快速构建茶叶产业体系，促进茶产业、茶生态、茶经济和茶文化产业链的融合发展，应实施以基地建设、茶资源开发利用及市场拓展、茶品牌建设等相应措施。

【关键词】陕南茶产业转型升级

一、西乡茶产业发展现状

西乡茶产业规模不断扩大主要表现在：第一、种植面积不断扩大。由70年代的5万亩扩大到2017年的31.2万亩，其中通过国家级绿色、有机、无公害认证的生产基地达10万亩，茶叶年产量达13000吨以上，茶农年均增长近1000元。第二、企业规模不断增加。到2017年有15家市级重点龙头茶企，42个规模企业，1个国家级驰名商标，15个省级驰名商标。同时拥有鹏翔、汉南绿茶、东裕茗茶等集茶叶种植、加工、国内外贸易、电子商务、新产品研发和茶文化推广于一体的省级农业产业化重点龙头企业。第三、茶叶产量和人均生产总值不断增加。

二、茶产业转型升级过程中存在的问题

（一）产业链延伸不足

产业链拓展是指产业链各环节向高知识、高技术、高附加值等方面的全面提升过程，即知识含量、技术层次、附加值水平的提高过程。西乡茶叶产业链拓展较为落后。首先，陕南茶叶产业链中的种植、采摘和贮藏技术水平较为落后，就目前而言，大部分茶叶的种植与采摘仍以人工为主，机械化程度较低，对整个茶产业的带动力不够。……