酒店从业人员继续教育需求分析及对策

陈艳杰 李奇 韩静

[摘 要] 我国旅游业的迅猛发展，为酒店行业带来的机遇，同时也带来了很多挑战。目前，我国酒店业已与国际同行接轨，但软实力仍有欠缺，尤其在酒店从业人员的继续教育方面。通过对国内从业人员继续教育现状调查，借鉴国际知名酒店从业人员继续教育模式，结合我国国情，提出改进继续教育的相应意见。

[关 键 词] 酒店；员工继续教育；现状分析

[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）13-0082-02

一、研究背景

我国酒店业迅猛发展，与此同时，酒店业内部也面临着越来越激烈的竞争，不仅来自国内不断崛起的本土酒店，更有来自全球的跨国酒店的竞争压力。

现阶段，我国酒店业已与国际同行接轨，国内部分酒店的硬件设施也已达到一定水平，但是对服务水平、员工素质、管理理念等“软件”的引进比较缺乏[1]。而随着酒店行业的不断发展和国内酒店管理的日趋成熟，越来越多的酒店开始认识到：人是酒店的核心，在酒店经营管理中占据重要地位，酒店从业人员的继续教育对现代酒店发展具有不可忽视的作用，它不仅能提高酒店酒店管理人员和基层员工的理论修养、知识水平和工作技能，而且能加速酒店集团文化的建设与传播，从而进一步增强酒店的竞争优势和凝聚力。

二、我国酒店从业人员继续教育需求分析

本研究对于酒店从业人员的实证研究主要是基于调查问卷展开的，调研对象是酒店正式的从业人员，共回收有效问卷158份。……