天若吃饭天亦老

二公子

在延误的飞机上，再没有什么比看到空姐空少推着餐车过来更沮丧的事情了——這基本就是在宣布机组在跟塔台的沟通中完败，起飞遥遥无期。接下来迎面而来的问题不是延误多久，有没有赔偿……而是，鸡肉米饭还是牛肉面？面对这个一成不变的提问，看着锡纸包裹的盒饭，我会想起亨利·詹姆士老先生所说的：“生命中总有连舒伯特都无言以对的时候。”

在两个世纪前的文学大家笔下，餐食是旅行中可以咀嚼的插叙。无论是在亨老悠闲的《意大利时光》中，还是吐槽不断的马克·吐温欧洲游记，或者在儒勒·凡尔纳天马行空的《环游地球八十天》历险里，旅行者都没有经历过飞机旅行中的干燥空气和人工低气压，更没有航空公司的成本烦恼。他们味蕾正常，食欲旺盛，即使在参加环球旅行比赛，也可以等法国管家擦亮餐具摆好餐布再慢慢悠悠地享用一餐。在那个乘邮轮穿梭大洲的年代，时间不是奢侈品而是必备品，旅行的时候学门语言、磨炼舞技、谈个恋爱、写本诗集都是常事，哪有工夫计较餐食呢。

现代旅行的飞机餐地位可就不同了，昂贵的机票，简短的飞行，导致餐食成了判断航空公司服务的重要标准。以前去香港，一些友人为了免费的哈根达斯就选择了境外航空。

当然大部分时候，在飞机上吃得毫无新意。我记忆里第一次在机上的大餐，是一家把美食挂在嘴边的欧洲国家航空公司带给我的。虽然空乘面目沧桑，但是服务周到。