电商环境下生鲜食品冷链物流配送模式研究

摘要：生鲜被认为是电商领域的又一片蓝海，冷链配送则是生鲜电商的必要条件。本文以京东物流为阳澄湖大闸蟹提供冷链物流配送方案为切入点，分析了我國生鲜电商环境下冷链物流常见的几种配送模式，然后从成本、时效、适用范围等方面做出对比分析，并在此基础上对生鲜品配送模式的选择依据不同情况进行分析。

关键词：电商；生鲜食品；冷链物流；配送模式

冷链物流的配送是针对生鲜商品这一特殊属性要求而产生的，在配送运输途中如果温度不能控制得当，就会失去商品的消费意义。在电子商务背景下我们知道要向保证生鲜食品的鲜活，必须要有优化的配送模式做支撑。作为第一个与阳澄湖大闸蟹签约的电商平台，为了攻克活蟹冷链物流配送难题京东物流在配送模式上做出了创新。具体做法：路空结合，缩短配送时间；创新冷仓，全部向蟹商开放。为了提升供应链效率，京东物流在行业内首创了“协同仓”和“销地仓”的模式。协同仓是京东特有的生鲜仓储配送模式，是按照京东冷链物流体系标准在原产地设立的临时性的生鲜仓库，从协同仓内送出的大闸蟹，目的地将直接是消费者，实现了原产地和消费者的无缝对接。“销地仓”模式是充分利用互联网大数据平台支撑，以地域、时间等维度进行精准销售预测；通过京东物流对阳澄湖大闸蟹做出的配送模式，不仅提升物流效率，还提升了阳澄湖大闸蟹的品质，为双方长期合作奠定良好基础。……