浅析盘县马铃薯产业发展存在的问题及完善模式

李智

摘 要：马铃薯是盘县主要的粮食作物之一，马铃薯的产业发展直接关系到盘县的经济发展，因此应该得到人们的普遍重视。本文主要描述了盘县马铃薯的产业发展问题，然后提出了相应的完善模式，希望能够有效推动马铃薯的产业发展。

关键词：农业；马铃薯；产业发展；完善模式

中图分类号：S532 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932157

盘县是由贵州省直辖，六盘水市代管的县级市，在滇、黔交界处，地理位置非常重要，占地面积约为4056km2，整个盘县有27个乡镇，人口总数接近120万，其中包含一些少数民族，有黎族、苗族、回族、白族等少数民族，靠农业为生的人口高达97万。盘县拥有较为优渥的地理环境，气候适宜种植马铃薯，地处云贵高原的过渡阶段，并且承担着珠江流域南北支流的分支作用，整个地区的地势西南部比东南部高，此地的平均海拔是1700m，其中最高的海拔达到2865m，最低的海拔仅有735m，海拔的高度差可以達到2000m左右，这也使得盘县地区的气候特征较为显著，年降水量较为充沛，年平均气温也较为温和，没有太冷或太热的天气，全年大部分时间都处于无霜期，日照的时间大约有1600h，全年的降雨量大部分集中在5—10月份，盘县的耕地面积有将近10万hm2，占地面积达到24.1%，大部分耕地位于海拔1000～2400m，并且气候条件较好，利于马铃薯的生长。

1 试析盘县马铃薯产业的发展现状

在盘县，马铃薯是一种较为常见的粮食作物，也是盘县比较重要的特色农产品之一，种植面积在玉米之下，位列第2，种植区域分布在整个县，且随着盘县经济的发展，马铃薯的种植面积也在不断扩大，种植面积在逐渐上升，马铃薯的产量自然也得到了很大提升。主要推广品种有青薯9号 、云薯/宣薯5号 、合作88、会-2号、洋人洋、鄂薯l号、鄂薯3号、坝薯10号等。早在2011年，盘就成立了脱毒马铃薯中心，此中心繁殖出来的马铃薯种薯被大力推广使用，进而提升了盘县脱毒马铃薯的种植面积，盘县还创建了几个大型的马铃薯批发市场，提升了马铃薯的销售水平。

2 盘县马铃薯产业发展存在的问题

2.1 马铃薯的生产总量有待提升，相关设备有待完善

盘县的马铃薯主要种植在海拔1600m以上的半山区，这种地区的土壤营养不足、地理环境相对较差、灌溉条件较差，进而导致马铃薯的生产总量较低。这种靠天吃饭的生产模式无法抵抗自然灾害的影响，不利于高产栽培技术的落实，容易造成大面积的减产；马铃薯的栽培管理更加偏向粗放式管理模式，套作模式的使用范围较广，马铃薯的产量受到影响，因为马铃薯种植地区较为偏僻，农民的种植、培育技术相对较差，影响马铃薯的经济效益提升。有部分农民采用一次性施肥、后期不追肥的管理方式，导致马铃薯产量得不到提升。近几年，随着脱毒马铃薯的不断推广和使用，其栽培技术也有所提升，但是依然无法满足马铃薯的生产需求。

2.2 马铃薯的繁殖体系有待进一步完善

盘县早在20世纪末就已经开始创建马铃薯脱毒种薯的繁殖培育模式，只是受到人力、物力、财力资源不足的限制，没有形成较为规范的马铃薯繁殖培育模式，进而影响着盘县脱毒马铃薯的推广与应用。

2.3 新鲜马铃薯的销售情况不容乐观

尽管盘县马铃薯的收购价格相对较低，但是大部分的马铃薯都是普通品种，马铃薯的外形不好，表皮比较粗糙，整体性价比较低，这种马铃薯无法满足市场的实际需求；一些较为专业的马铃薯基地和市场体系的建设步伐较为缓慢，跟不上时代发展的需求，没有大型的批发市场，营销模式较为落后，这些都导致马铃薯的市场竞争较弱，销售情况不理想等。

3 盘县马铃薯产业发展的完善模式

3.1 增加马铃薯科研市场的投资力度

组建一支健全的马铃薯科研团队，适当增加马铃薯的科研投资力度，抓住机遇不断引入新的马铃薯品种，不断改革马铃薯的繁殖培育模式，加强马铃薯无公害栽培、病虫害防治等的研究力度，为马铃薯产业发展服务。建立马铃薯人才激励机制，创造一个良好的用人环境，对有突出贡献的科技人员实行重奖。

3.2 适当引入合适的马铃薯新品种并大力推广

马铃薯的品种越来越多，只有适应市场需求的马铃薯才能真正给盘县人们带来较高的经济收益，在销售新鲜马铃薯的过程中，我们应该注重马铃薯的自身品质、外形特征，是否满足市场的需求，加大淀粉加工型、全粉型加工品种和早熟出口型品种的引进、品试、推广力度，满足企业加工和出口鲜薯的需求。

3.3 调整种植结构，稳定适宜的种植面积

在盘县，马铃薯的综合效益远远高于其他豆类、油料作物，因此可以适当减少其他农作物的种植面积，改种马铃薯，不断拓展马铃薯的种植面积，到目前为止，盘县的马铃薯种植面积基本在4.8万hm2左右。

3.4 优化招商引资环境，大力发展马铃薯加工业

引入先进的生产技术推动马铃薯的产业化发展之路，通过科学加工增加马铃薯自身的经济价值，从而加快马铃薯的产业化发展。结合目前盘县工业园区的创建情况，政府部门应该制定相应的优化政策，为马铃薯的种植、生产和销售创造良好的氛围，鼓励有能力的人创建马铃薯加工工厂，带动整个地区的经济发展。

参考文献

[1]杨帅，闵凡祥，高云飞，等.新世纪中国马铃薯产业发展现状及存在问题[J].中国马铃薯，2014（5）：311-316.endprint