不同化学保鲜剂对椪柑贮藏保鲜效果研究

郑文艳 谢合平 余桂林 钟家成

(宜昌宽皮柑橘综合试验站/湖北省宜昌市夷陵区特产技术推广中心443100)

不同化学保鲜剂对椪柑贮藏保鲜效果研究

郑文艳 谢合平 余桂林 钟家成

(宜昌宽皮柑橘综合试验站/湖北省宜昌市夷陵区特产技术推广中心443100)

随着中国柑橘面积和产量的不断增加[1]，柑橘鲜果集中上市销售压力越来越大，且柑橘果实采后易受病原微生物侵染而腐烂，难以长期贮藏[2]，因此开展柑橘贮藏保鲜，延长上市周期，错峰销售是确保果农增收的重要措施。长期以来，相关技术部门不断引进、推广多种化学保鲜剂[3,4]，为筛选出更为理想的防腐保鲜试剂组合，作者在椪柑品种上开展了此项保鲜试验，以期探索出防治柑橘储藏期病害的最佳方案，也为进一步推广应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

本试验于2016年12月8日至2017年3月10日在宜昌市晓曦红柑橘专业合作社果业公司进行。2016年12月8日从夷陵区鸦鹊岭镇金银岗柑橘示范场一23年生柑橘园采集果实，品种为椪柑。经剔除病虫果、残次果后，挑选果实横径55～65mm的鲜果进行试验。

1.2 供试药剂（见表1）

表1 试验采用药剂

1.3 试验设计

试验共设置6个药剂处理和1个对照，每组3个重复，共21箱柑橘，每箱300个果实。处理1：万香思瑞（75%抑霉唑硫酸盐SG）1500倍液+2，4-D钠盐；处理2：扑霉灵（450g/L咪鲜胺EC）900倍液+2，4-D钠盐；处理3：万香思瑞（75%抑霉唑硫酸盐SG）1500倍液+扑霉灵（450g/L咪鲜胺EC）900倍液+2，4-D钠盐；处理4：万香思瑞（75%抑霉唑硫酸盐SG）2500倍液+扑霉灵（450g/L咪鲜胺EC）1800倍液+2，4-D钠盐；处理5：万香思瑞（75%抑霉唑硫酸盐SG）3000倍液+扑霉灵（450g/L咪鲜胺EC）2500倍液+2，4-D钠盐；……