三种常用香菇大棚的优劣比较

胡建平 叶晓星 姚庭永 朱星考

三种常用香菇大棚的优劣比较

胡建平 叶晓星 姚庭永 朱星考

（浙江省庆元县食用菌科研中心，浙江庆元323800）

为研究庆元县推广的水泥柱香菇大棚、镀锌钢架香菇大棚、GLP832连栋香菇大棚3种常用大棚对香菇生产的影响。通过监测其棚内最高温度、烂棒率、棒均产量、建设成本等主要因素，比较分析其优劣，提出新建和改造香菇大棚的建议。

棚内最高温度；烂棒率；棒均产量；建设成本

2000年以来，为使香菇栽培管理更加方便，也为香菇生长提供更加适宜的环境，以利于香菇种植标准化，庆元县先后推出了水泥柱香菇大棚、镀锌钢架香菇大棚和GLP832连栋大棚种植香菇。

香菇大棚为香菇生长提供适宜环境，而其中一个重要的作用就是为香菇菌棒安全越夏提供较低环境温度。为对比以上3种香菇大棚的优劣，笔者于6～10月间监测对比3种大棚棚内最高温度，并抽样调查其烂棒率和棒均产量，核算建设成本，为今后新建和改造菇棚提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 三种菇棚的构造

（1）水泥柱香菇大棚。跨度9 m，柱间距4.5 m，顶高3.3 m，水泥柱高4 m，柱径10×11（cm），在棚顶每间隔1 m安置竹木横梁，铺一层遮阳网，上盖狼衣等茅草。

（2）镀锌钢架香菇大棚（图1）。跨度9 m，柱间距5 m，顶高3.8 m，棚顶钢丝索间距0.5 m；立柱镀锌管采用GB/T3091国标管，直径80 mm，壁厚2.0 mm；横梁镀锌管的外径 80×40（mm），壁厚1.5 mm；立柱埋深80 cm以上；在棚顶和离棚顶60 cm位置处各安装一层遮阳网。

图1 镀锌钢架香菇大棚

（3）GLP832连栋香菇大棚（图2）。柱网尺寸：跨度8.0 m，间距4.0 m，肩高3 m，脊高4.8 m，外遮阴高度5.4 m，棚顶和离棚顶60 cm位置处各安装一层遮阳网。……