猕猴桃试管苗培育常见问题及其处理方法探究

吴美华

摘 要 猕猴桃又叫奇异果，其形状多为椭圆，呈现褐绿色，皮表面有富含浓密的绒毛，去皮食用，内部由绿色果肉和黑色的种子组成，是一种营养丰富、口感鲜美的水果。在猕猴桃的繁殖中，十分容易产生变异，导致其优良的基因发生改变，因此，对其食用试管苗的培育方法能够确保其优良的基因不发生改变，繁殖速度也能够随之加快。

关键词 猕猴桃；试管苗；培育

中图分类号：S663.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.010

近年来，随着我国科学技术的快速发展，猕猴桃试管苗培育技术也得到了不断的提升，取得了较为明显的成绩。虽然猕猴桃的试管苗已在实验室取得了优异的成绩，但在移栽的过程中极易出现秧苗死亡的现象，在实际种植栽培过程中也很难得到有效的应用。为了使猕猴桃试管苗技术更加成熟，移栽成活率更高，详细分析了猕猴桃试管苗培育的常见问题以及处理方法。

1 猕猴桃的适宜生长条件

1.1 温度条件与湿度条件

猕猴桃对生长温度有着极高的要求，在幼苗时期适宜的成长温度最低不能低于15 ℃，达到20 ℃以上才能结出果实，一般猕猴桃的生长发育期为230 d左右，在这期间，生长环境的温度最低不能低于10 ℃。

受猕猴桃自身特点的影响，其在生长发育过程中，对于湿度、水分都有严格的要求。一般来说，猕猴桃适宜生长在年降水量为800～2 000 mm的地区，同时空气湿度也不能低于75%[1]，所以，在猕猴桃的栽培过程中，要及时建立完善灌溉以及排水系统，保证猕猴桃的正常生长发育，严防出现因排水不良或者干旱造成猕猴桃死亡的现象。

1.2 其他条件

猕猴桃喜欢比较阴暗的环境，对阳光照射会比较敏感，适合猕猴桃的光照时间1 200～2 500 h，光照强度为43%最为合适，并且一定要避免阳光直射。对于土壤的选择，猕猴桃需要在富含丰富有机物质的土壤成分中进行培养，同时地下水位要低于1 m。最适合猕猴桃栽培的海拔为1 000～1 500 m。此外，猕猴桃抗风能力较弱，特别易受到自然风的危害，使叶片出现破碎的情况，果实也会造成擦碰，进而影响猕猴桃的外观以及品质，因此，猕猴桃的种植基地需要建立在背风的地方。

2 试管苗的培育技术

2.1 炼苗

炼苗是试管苗移栽成功的关键因素之一。在接种试管苗后，要将其放在自然光照充足的位置，使试管苗能够慢慢适应光照环境，但是切记不要使试管苗接受阳光直射。试管苗的移栽需要充分的考虑温度对其的影响，在3—6月培育试管苗时，在炼苗后的10 d左右就可以打开试管瓶，放置1～2 d之后即可移栽，在7—10月培育试管苗时，因为这个时候气温较低，不是栽培猕猴桃最适宜的温度，进而也影响了试管苗的移栽[2]，因此，此阶段需要在炼苗后的20 d左右打开试管瓶，然后放置1～2 d后即可进行移栽，而对于11—12月接受的试管苗，则需要先放置在实验室内培养7～10 d，然后在进行为期为3 d左右的炼苗，最后放置1～2 d后移栽。在打开试管瓶时，一定要防止试管瓶发生细菌污染现象，借此确保试管苗的成活概率。

2.2 移栽

在试管苗移栽之间，要准备一个木盒，然后用无污染的纸张卷成一定高度的纸筒，将其放入木盒中，在将纸筒中放入适量的土壤，在准备工作就绪后，即可以进行移栽。在移栽的过程中，首先用镊子等工具将试管苗夹起用清水冲洗，去掉培养基，然后进行移栽。

2.3 盖膜与揭膜

如果是7—10月进行移栽，那么在移栽结束后需要立即盖膜[3]，在3 d左右可以将两头的膜打开，5 d时则可以全部打开。如果在4—6月移栽，因为这个时期空气的适度与温度都比较适合猕猴桃生长，则可以不需要盖膜，每天浇水即可。如果在11—12月移栽，因为此时空气比较干燥，温度也比较低，所以在移栽后需要盖膜6～10 d。科学合理的盖膜与揭膜能有效预防猕猴桃疾病的滋生，进而确保幼苗的健康生长于发育。

2.4 水分以及光照的管理

在猕猴桃试管苗的幼期，需要大量的水分以及光照，因为在试管苗移栽结束后，其吸水能力会有所下降，所以要及时浇水灌溉，在每次揭膜时也要充分观察试管苗的水分情况。与此同时，在移栽后，也要确保试管苗的光照充足，因为光照能够促进幼苗的光合作用，使其各项生理能力尽快成熟。最后，在将幼苗移栽到猕猴桃种植基地时一定要将纸筒打开，使其能够尽快找根，进而提高猕猴桃试管苗的成活率。

3 猕猴桃试管苗培育中存在的问题

3.1 培育成本过高，缺乏相关的专业技术人员

虽然猕猴桃试管苗培育技术得到了广泛的应用，也顺利解决了抗性育种、种子资源等问题，但同时也出现了许多新的问题，猕猴桃试管苗培育技术也在面临新的挑战。在猕猴桃试管苗培育过程中，需要耗费较大的人力以及财力，培育技术成本过高，并且，从事猕猴桃试管苗培育的人才也比较匮乏[4]，专业技术也比较落后，这在一定程度上限制了猕猴桃试管苗的发展。

3.2 猕猴桃试管苗在移栽后易出现死亡现象

猕猴桃试管苗在移栽后易死亡，主要原因是猕猴桃试管苗在实验室培养时，都是处在一个温度、光照以及湿度适宜的生长环境，在移栽之后，试管苗的温度、湿度以及光照都与实验室有一定的差距，因此，极易导致试管苗出现死亡现象，并且试管苗在试管中不会生出根部或者生出的根部也不成熟，进而导致试管苗根部无法发育，移栽后死亡率也非常高。

4 完善猕猴桃试管苗培育技术的策略

4.1 加大資金投入，引进专业人才

相关政府部门要重视猕猴桃试管苗的培育技术，为其争取实验资金，引进新的培育设备，使培育技术更加专业化、规范化，并且也要引进专业的试管苗培育人才，让试管苗培育技术能够得到有效的发展。此外，还要加强研究人员的专业知识，对其定期组织培训，丰富其自身的专业技术。

4.2 提高试管苗根部的发育情况

在实际的移栽过程中，可以利用激素以及相关技术提高试管苗根部的发育情况。可以先将试管苗放入专门建设的培养室中，使用人工技术控制温度、湿度以及光照情况，然后在试管苗根部发育成熟后，将其移入到种植基地中，这样也就大大提高了试管苗的成活率。

4.3 确保炼苗时间

合理控制炼苗的时间，也是提升猕猴桃试管苗成活率的重要手段。在试管苗在试管中的根部生长到一定程度时，将其移至室外进行炼苗[5]，在炼苗处，为其覆盖两层遮光率达到80%的遮光网，在一周之后，去掉一层，然后进行观察，当苗色浓绿、成蜡质状时便可以移栽到种植基地。在这一过程中，要切记在阴雨天时不可以覆盖遮光网。

5 结语

提高猕猴桃试管苗的培育技术能够有效推动我国猕猴桃种植业的发展，因此，相关研究工作者需要不断强化自身的专业技能，提高试管苗培育技术，使我国猕猴桃试管苗培育技术更加完善，也让我国的猕猴桃种植业走上一个新的高峰。

参考文献：

[1] 高帆，谢玥，沈妍秋，等.外源褪黑素对氯化钠胁迫下美味猕猴桃实生苗抗氧化物酶和渗透调节物质的影响[J].浙江农林大学学报，2018，35（2）：291-297.

[2] 伍廷辉，严凯.猕猴桃溃疡病发生原因及绿色防控技术[J].安徽农学通报，2018，24（6）：66-67.

[3] 任涵，李勇，吕天雯.基于自适应遗传算法的猕猴桃组培检测模型[J].计算机与应用化学，2016，33（12）：1322-1326.

[4] 王中林.猕猴桃丰产栽培关键技术[J].山西果树，2016（4）：43-45.

[5] 张伟.扦插时期对软枣猕猴桃生根和成苗率的影响[J].防护林科技，2016（3）：44-46.

（责任编辑：刘昀）