复方柴芪散对断奶獭兔生长性能、血清生化指标及免疫指标的影响

刘 宁，李 锐，符华林*，刘汉中*，汪 平，文 斌

(1.四川省草原科学研究院，成都 611731；2.四川农业大学动物医学院兽药创新制剂工程技术研究中心，成都 611130)

复方柴芪散对断奶獭兔生长性能、血清生化指标及免疫指标的影响

刘 宁1，李 锐2，符华林2*，刘汉中1*，汪 平1，文 斌1

(1.四川省草原科学研究院，成都 611731；2.四川农业大学动物医学院兽药创新制剂工程技术研究中心，成都 611130)

【目的】研究复方柴芪散对断奶獭兔的保健及促生长效果。【方法】选取36只1 000g左右的55日龄獭兔幼兔，分2组分别饲喂基础日粮、含1％复方柴芪散的基础日粮，试验期30d。观察复方柴芪散对獭兔腹泻率、生长性能、血清生化指标及免疫指标的影响。【结果】试验组腹泻率显著低于对照组(P<0.05)，16～30d试验组ADG显著高于对照组(P<0.05)，且F/G显著低于对照组(P<0.05)；试验第15天试验组血清GLU、脾脏指数显著高于对照组(P<0.05)；试验第30天试验组血清TP及ALB显著高于对照组(P<0.05)，血液淋巴细胞数显著高于对照组(P=0.05)。【结论】基础日粮添加1％复方柴芪散能降低断奶獭兔腹泻率，提高其生长性能，保护肝脏并提高机体免疫能力。

断奶獭兔；中药添加剂；生长性能；血清生化指标；免疫功能

獭兔在断奶至90日龄期间由于免疫低下，消化系统发育不完善，病原入侵及饲料刺激等原因很容易导致其发生断奶应激，一般表现为精神萎靡、腹泻甚至引起死亡，给獭兔养殖业带来严重危害。目前，生产上主要使用抗生素防治幼兔腹泻疾病，但长期使用抗生素会带来细菌耐药性增加，兽药残留等问题[1]。而中药添加剂是一种绿色添加剂，具有促生长，提高机体免疫力等作用，可减少或取代抗生素在饲料中的应用，降低了抗生素危害，在家兔疾病防治发挥了重要作用[2]。近年，关于中药饲料添加剂用于家兔保健和疾病防治方面已有大量报道，张秋华等研究表明，朝鲜白头翁、白头翁均具有抑菌、抗炎、抗腹泻作用，并对兔离体肠管运动有不同程度抑制作用[3]；刘荣欣[4]、赵泮峰[5]等试验结果显示，在日粮中添加中药复方能提高仔兔生长性能、降低腹泻率和死亡率。

獭兔断奶应激，按中兽医学理论认为，应与肝气郁滞有关。肝属木，肝郁则疏泄不通从而气机失调，则情志抑郁，肝郁乘脾则影响脾胃升降纳化，从而引起獭兔腹泻及死亡，因此可以通过健脾疏肝来治疗和预防獭兔断奶应激。为此笔者以疏肝解郁、健脾理气为治疗原则，以柴胡、黄芪为主药，辅以党参、白术、茯苓等补益药组成复方柴芪散，并研究其对獭兔腹泻率、死亡率、生长性能、血液生化指标的影响，为复方柴芪散用于防治獭兔断奶应激提供依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

复方柴芪散由柴胡、黄芪、党参、白术、茯苓、炙甘草、升麻、龙骨、牡蛎、菊花等按一定比例混合而成，经65℃烘干后粉碎，过40目筛备用。以上各味中药购自温江福寿堂药房，经四川农业大学范巧佳副教授鉴定为正品。

1.2 实验动物

55日龄川白獭兔36只，健康，体重1000g左右，由四川省草原科学研究院提供。

1.3 试验日粮及饲养管理

獭兔的基础日粮参考NRC(1977)兔饲养标准配制[6](见表1)。给药组日粮在基础日粮中添加1％复方柴芪散。

表1 基础日粮组成及营养水平(风干基础)Table 1 Composition and nutrient levels of basal diet(air-dry basis％)

试验幼兔养于封闭式兔舍，单笼饲养，采光通风良好。试验期间人工喂养，适当限制饲喂，日喂料2次(每日 7∶00、19∶00各投料一次)，以鸭嘴式饮水器自由饮水。试验前对兔舍、兔笼、料槽和水槽进行清洗、消毒，试验开始后，兔舍每天清扫1次，每隔5d消毒兔舍一次，保持清洁的卫生条件。

1.4 试验设计

36只獭兔随机分为2组，每组3个重复，每个重复6只獭兔，经统计分析，各重复初体重差异不显著(P>0.05)。Ⅰ组饲喂空白基础日粮，Ⅱ组饲喂含1％复方柴芪散的基础日粮。试验期为30d，试验期间每天观察幼兔采食和健康状况，记录每日饲料消耗及疾病情况。

1.5 测定指标

1.5.1 腹泻频率与死亡率

试验期内每天定时观察并记录各组腹泻獭兔数、腹泻天数及死亡情况，并计算腹泻频率及死亡率。腹泻频率=腹泻总次数/(试验兔数×试验天数)×100％[7]。

1.5.2 生长性能指标

在试验开始、试验第15天及试验结束时，清晨进行空腹称重，并统计全期喂料量，计算0～15d及16～30d平均日采食量(ADFI)，平均日增重(ADG)，料重比(F/G)。

1.5.3 血清生化指标、免疫指标及脏器指数的测定

在试验第15天、试验结束后禁食12h，在各组每个重复中选取2只接近平均体重的獭兔，心脏采血5mL左右，平均分装于3支采血管中(其中一支含抗凝剂)。抗凝血用于白细胞(WBC)、单核细胞数(MONO)、单核细胞比率(MONO％)、嗜酸性粒细胞数(EO)、嗜酸性粒细胞比率(EO％)、淋巴细胞数(LYMPH)、淋巴细胞比率(LYMPH％)的检测。其余血样用于葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、尿素氮(UN)血液生化指标，免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM)以及生长激素(GH)的检测。

1.6 数据处理

试验数据采用SPSS 19.0软件处理，选择独立样本t检验进行差异性分析，试验数据以“平均值±标准差”表示。

2 结果

2.1 复方柴芪散对断奶獭兔腹泻率、死亡率及生长性能的影响

试验结束后试验组獭兔腹泻频率显著低于对照组(P<0.05)，死亡率比对照组低，但组间差异没有统计学意义(P>0.05)(见表2)。

表2 复方柴芪散对獭兔腹泻率与死亡率的影响Table 2 Effects of Compound Chaiqi San on diarrhea rate and mortality rate of Rex rabbits /％

复方柴芪散对断奶獭兔生长性能的影响见表3。在0～15d试验组ADFI、ADG及F/G与对照组差异不显著(P>0.05)；16～30d试验组与对照组 ADFI无差异性(P>0.05)，但试验组ADG显著高于对照组(P<0.05)，而试验组F/G显著低于对照组(P<0.05)。

表3 复方柴芪散对獭兔生长性能的影响Table 3 Effects of Compound Chaiqi San on growth performance of Rex rabbits

2.2 复方柴芪散对獭兔血清生化指标的影响

由表4可知，第15天试验组血清GLU显著高于对照组(P<0.05)，其余指标差异不显著(P>0.05)；试验第30天试验组血清TP、GLO及ALB显著高于对照组(P<0.05)，其余指标差异不显著(P>0.05)。

2.3 复方柴芪散对獭兔免疫指标的影响

由表5可知，试验第15天试验组脾脏指数显著高于对照组(P<0.05)，其余指标差异不显著(P>0.05)；试验第30天试验组血液淋巴细胞数显著高于对照组(P=0.05)，血清IgG显著高于对照组(P<0.05)，其余指标差异不显著(P>0.05)。

表4 复方柴芪散对獭兔血清生化指标的影响Table 4 Effects of Compound Chaiqi San on serum biochemical indices of Rex rabbits

表5 复方柴芪散对獭兔免疫指标的影响Table 5 Effects of Compound Chaiqi San on immune indexes of Rex rabbits

3 讨论

3.1 复方柴芪散对獭兔腹泻率与死亡率的影响

本研究以疏肝解郁、健脾理气为原则组成复方柴芪散。方剂中柴胡疏肝解郁，黄芪益气固表，党参补中益气、健脾益胃，白术健脾益胃以助运化，茯苓渗湿健脾，炙甘草补气和中，调和诸药。通过复方对幼獭兔发病情况的影响显示，复方柴芪散能降低试验组腹泻频率和死亡率分别达9.26％和5.55％，但只有腹泻频率两组间有统计学意义。腹泻频率是指所有獭兔中出现腹泻的总天数除以所有獭兔存活的总天数，故试验结果出现死亡率大于腹泻频率情况。这说明了复方柴芪散能有效改善幼獭兔因断奶应激等导致肝气郁滞型腹泻症状。

3.2 复方柴芪散对獭兔生长性能的影响

一般断奶应激的獭兔采食会急剧减少，因此ADFI可作为獭兔断奶应激的指标之一。在整个实验周期(1～30d)，尽管复方柴芪散对獭兔ADFI无明显影响，但在实验后期，试验组ADFI比对照组略低，这可能是由于中药的苦味或特殊气味，影响了动物适口性。在实验后期(16～30d)，试验组ADG显著高于对照组，F/G显著低于对照组，这说明了随复方柴芪散使用时间延长，其对獭兔促生长和提高饲料转化率效果逐渐显现。本次观察的复方柴芪散促獭兔促生长作用，与吴占福等[8]报道认为中药配方能提高塞北幼兔日增重，以及刘怡菲等[9]研究“健兔散”能提高獭兔日增重，降低料重比结果相一致，说明了在兔饲料中添加中药复方能改善兔生长性能，降低獭兔断奶应激。

3.3 复方柴芪散对獭兔血清生化指标的影响

血清总蛋白(TP)与尿素氮(BUN)的水平可反映机体蛋白质代谢水平，当TP含量升高或BUN含量降低，机体可能处于正氮平衡状态，此时日粮中蛋白质吸收和利用率较高，利于动物生长；反之机体可能处于负氮平衡，不利于动物生长。总蛋白包括白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)。ALB可反映机体对营养物质的转运能力，GLO具有免疫作用，其水平可反应机体免疫力高低[10]。本试验结果表明，第15天复方柴芪散组血清TP高于对照组，第30天复方柴芪散组血清TP、ALB、GLO均显著高于对照组(P<0.05)，而第15天、第30天复方柴芪散组血清BUN均低于对照组。

血清葡萄糖(GLU)是体内各组织细胞的主要能量来源，当其在生理范围内升高时，机体自身免疫力及抗应激能力增强，同时也能反映动物对饲料中碳水化合物的利用率提高。血清胆固醇(TC)主要由肝脏合成，其中一部分可作为组织细胞的结构成分[11]，另一部分则可转化为维生素D3，调节钙磷代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡[12]。同时血清胆固醇(TC)及甘油三酯(TG)含量可以反映机体脂类代谢，但当其含量过高则可引起心血管疾病。第15天复方柴芪散组血清GLU显著高于对照组(P<0.05)，第30天高于对照组，说明复方柴芪散能提高断奶獭兔的抗应激能力；第15天和第30天各组血清TC、TG含量也高于对照组。

谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)是反映肝脏功能重要指标，当肝细胞膜受损或细胞坏死导致其释放至血清从而增加血清ALT、AST含量，因此血清ALT、AST活性可一定程度反应肝细胞受损情况[13]。第15天和第30天各组血清ALT、AST差异均不显著，但第15天复方柴芪散组血清ALT低于对照组，第30天复方柴芪散组ALT、AST均低于对照组。

生长激素(GH)可通过调节营养物质在肌肉和脂肪分配，增加蛋白质合成，减少脂肪沉积，促进机体生长并起到改良胴体品质作用[14]。第15天和第30天各组血清GH含量差异不显著(P>0.05)，但第30天复方柴芪散组血清GH含量明显高于对照组。

以上结果说明，复方柴芪散可以促进断奶獭兔对饲料蛋白质、碳水化合物及脂类营养物质吸收及利用，促生长，改善肝功能和增强抗应激能力。

3.4 复方柴芪散对獭兔免疫指标的影响

白细胞是一类具有免疫能力的血细胞的总称，其中嗜酸性粒细胞参与机体过敏及寄生虫感染的反应，单核细胞产生抗体，淋巴细胞产生的细胞因子能破坏细菌结构[15]。胸腺和脾脏则是机体重要的免疫器官，其脏器指数可在一定程度上反映机体免疫功能的强弱。

本试验中第15天及第30天血液淋巴细胞数、淋巴细胞比率、单核细胞数、单核细胞比率、血清IgG含量、脾脏指数、胸腺指数均高于对照组，且第15天复方柴芪散组脾脏指数显著高于对照组(P<0.05)，第30天复方柴芪散组血液淋巴细胞数显著高于对照组(P=0.05)，血清IgG水平也显著高于对照组(P<0.05)，以上结果说明了复方柴芪散能有效提高幼獭兔的免疫能力。本次研究结果与国内其他研究认为中药能调节动物的免疫功能结果一致，如王自然[16]试验结果显示，四君子汤或加味四君子汤能显著提高肉鸡血液淋巴细胞数和比率；王珺等[17]认为，不同剂量四君子汤对脾虚小鼠脏器指数有明显的恢复作用。

4 结论

基础日粮添加复方柴芪散可以降低断奶獭兔的腹泻率，促进机体对蛋白质、脂肪和能量的利用，提高其抗病能力和生长性能，保护肝脏并提高机体免疫能力。

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Effects of Compound Chaiqi San on Weaned Rex Rabbits'Growth Performance，Serum Biochemical Indices and Immune Indexes

LIU Ning1，LI Rui2，FU Hua-Lin2*，LIU Han-zhong1*，WANG Ping1，WEN Bin1
(1.Sichuan Academy of Grassland Science，Chengdu 611731，China；2.College of Veterinary Medicine，Innovative Veterinary Pharmaceutical Preparations Engineering Technology Research Center，Sichuan Agricultural University，Chengdu 611130，China)

【Objective】This experiment was conducted to study the effects of Compound Chaiqi San on weaned Rex rabbits'health and growth promoting.【Methods】36 weaned Rex rabbits of 55 days age around 1000g were randomly divided into 2 groups(3 repeats per group，each repeat contains 6 rabbits)，fed with basal diet，basal diet containing 1％of Compound Chaiqi San，respectively.Then，we observed the effect of Compound Chaiqi San on weaned Rex rabbits'growth performance，diarrhea rate，serum biochemical indices and immune indexes during 55 to 90 days age.【Results】The diarrhea rate of test group was significantly higher than that of the control group(P<0.05).During the experiment period from 16 to 30d，the ADG of test group was significantly higher than that of the control group(P<0.05)，and the F/G of test group was significantly lower than that of the control group(P<0.05)；In the 15th day of the experiment，serum GLU and spleen index of test group were significantly higher than that of the control group P<0.05)；In the last day of the experiment，serum TP and ALB of test group were significantly higher than those of the control group(P<0.05)，and the number of blood lymphocytes in test group was significantly higher than that of the control group(P=0.05).【Conclusion】The basal diet supplemented with 1％Compound Chaiqi San could reduce the diarrhea rate of weaned Rex rabbits，improve their growth performance and immune capacity，and protect their liver function.

weaning Rex rabbits；traditional Chinese medicine additive；growth performance；serum biochemical indicators；immune function

S853.72

A

1000-2650(2017)01-0088-05

10.16036/j.issn.1000-2650.2017.01.013

2016-07-26

国家兔产业技术体系——獭兔育种项目(农业部CARS-44-A-4)；四川省“十三五”兔育种攻关项目；2016年四川省科技厅基本科研业务费项目。

刘宁，助理研究员，硕士，主要从事獭兔疾病防控研究；李锐，硕士研究生，主要从事兽药新剂型与新技术的研究，Email：18728153753@163.com；二者为共同第一作者，对本文贡献相同。*责任作者：符华林，教授，博士，主要从事药物新剂型与新技术在兽药中的应用研究，Email：fuhl2005@sohu.com；刘汉中，研究员，主要从事兔育种研究，Email：hanzhong6688@sina.com。

(本文审稿：林居纯；责任编辑：秦碧雯；英文审稿：刘益平)