武汉市酒店行业前景展望与人才需求研究

王志毅

摘 要：产业趋于高端、现代金融服务业聚集迭代、消费升级成为武汉酒店行业的可持续发展内驱动力的同时，势必对酒店人才的需求有所变化，这就对高职酒店管理专业的人才培养工作提出了新的要求。为了更好地为社会、企业培养更多更优秀的酒店服务人才，酒店管理专业迫切需要在人才培养等方面进行改革，在对区域企业充分调研基础上提出对高职酒店管理专业人才培养工作的建议以期缩小育人单位与用人单位的差距， 使教育更好地服务于产业， 加快区域经济的发展。

关键词：人才需求；人才培养模式；酒店管理

一、武汉市酒店行业发展宏观背景解析

随着“国家中心城市”的建设工作不断推进，截至2017年底，已有20家现象级公司在武汉市设立“第二总部”，另外武汉市也成为高附加值行业（如金融业、芯片产业、生物产业）设立研发中心的首选之地，发展至今武汉市已然成为一批知名企业的“会议城市”。这批知名企业，不仅和武汉市有着深刻的渊源，同时也是看好武汉市发展前景的代表企业。

产业趋于高端、现代金融服务业聚集迭代、消费升级成为武汉市酒店行业的可持续发展内驱动力的同时，势必对酒店人才的需求有所变化，这就对高职酒店管理专业的人才培养工作提出了新的要求。为了更好地为社会、企业培养更多更优秀的酒店服务人才，酒店管理专业迫切需要在人才培养等方面进行改革，以期缩小育人单位与用人单位的差距， 使教育更好地服务于产业， 加快区域经济的发展。……