食品安全问题成因的经济法学分析

李 玲

内蒙古科技大学，内蒙古 包头 014010

我国近些年的食品安全问题愈来愈突出，国家从法律上也制定了相应的制度，对于食品安全问题从重处罚。而从经济法学的角度进行分析食品安全问题成因也有着其必要性，这对解决实际的法律问题就有着积极意义。

一、食品安全问题成因经济法学的分析

对食品安全问题成因的经济法学分析，首先就要对食品安全的内涵能有明确的认识，食品卫生法当中对在概念规定上相对比较粗略，而在近些年又重新对食品卫生法进行了修订，重新对食品安全的概念进行了定义，主要就是能够供人饮用以及食用的成品以及原料，但是没有包含治疗药品[1]。从相应的规定当中也能够看到，食品安全以及无毒和应有的营养要求相符合，不会对人类健康造成任何急性以及慢性等危害。从概念的定义方面能够看到，这就比以前的食品卫生法中的食品安全要详细明确。

从经济法学视角对食品安全问题的成因分析，主要体现在几个重要层面，由于市场的规制失去了作用，就造成了食品安全问题的发生。追求利益的最大化过程当中，缺少管制就必然会造成不择手段获得利益的后果，而最终就会造成侵权。经济活动中如果只一味的进行占据份额，而没有将从自身的发展品质上着手实施，就比较容易出现市场规制失灵的现象发生。而规制失去作用主要的因素就是由于信息不对称，以及受到外部经济因素的影响，以及公共物品供需没有平衡发展的因素影响。……