提升产业效率，创造农牧价值，浅述我国农牧产业发展的十大逻辑

（新希望六和股份有限公司，北京 100102）

进入新时期，我国农牧产业转型升级加速，产业发展面临新挑战，业态呈现新形式，我们需要正确分析该行业发展的内在逻辑，找出产业发展的“牛鼻子”，推动农牧产业加速走向国际前沿。

1 区域不同产业发展观点不同

根据农业部颁发的《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》通知意见，全国划定了重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区区域四种类型区域划分，这是综合考虑生猪养殖区建设必需要素如：环保、土地、文化、气候、水源、区域经济和消费市场来划定的。长江流域和珠江流域是我国部分重要城市的核心水源地和生态涵养区，明确区域功能定位和土地用途性质，对产业科学、健康、有序发展有重要参考指导价值，是建设现代农业的必然要求。

2 民族文化不同发展思路不同

我国是一个多民族国家，不同名族文化习惯和地域传统风俗的不同对现在农牧业发展的理念具有不同的观点。回族聚居区饮食文化中忌吃猪肉，对生猪养殖的重视程度就没有汉族聚居区强。同时部分区域有食用年猪的传统，当地百姓有养年猪的文化习惯，因此，在部分人口大省，受经济发展水平和文化的双重影响，因此，政府采取对国家部分传统养殖区采取政策补贴倾斜的政策。

3 时代不同，养殖理念不同

养猪产业发展初期有散养户和小规模生产为主，效率低、污染严重、疫病控制难度大，行业发展极其不稳定，进入新时代，养殖呈现规模化发展加速的态势，兽医和环保技术显著提升，与国家领先企业的做法逐步接近，在构建资源节约型环境保护型的绿色发展理念指导下，产业运营效率逐年提升，逐步实现100%环保生产，设备智能化、生产信息化、管理科学化和运营现代化程度显著提升，实现了资源节约与效率提升同步发展的逻辑，提升了企业的综合效益，避免了资源的浪费，为现在制造业发展注入新的活力。

4 产业发展与技术提升的逻辑

农牧产业要转型升级，要快速而且高水平发展，产业的发展需要技术的升级做支撑，没有养殖技术的现代化，产业发展也会受到影响，技术决定了产业发展的质量，不仅要提升养殖疫病防治技术，营养技术和生物安全技术，还要提升环保技术和人才管理水平，管理技术也能提升效益，因此，技术与产业发展是相辅相成不可分割的一枚银币的两个面，缺一不可

5 人才发展与思维开放的逻辑

任何行业的竞争归根结底就是人才的竞争，人才制胜才能站在行业竞争的制高点，现代农牧产业规模化的加速发展对人才要求更高，现代农牧企业经营管理人才不仅需要懂管理，懂技术，还需要会经营，因此，企业需要通过人才体系建设培育和发现人才，通过制度创新和管理层的思维创新，激发全体人员的活力，思维的解放就是企业战略核心的解放，人才潜力的释放就能让企业迸发出强有力的活力，取得快速发展的战略机遇期，实现长久发展。

6 育种与盈利的逻辑

养殖企业综合效益提升，“种”子质量是关键，种源一直是制约我国生猪盈利的关键因素，种源培育预产政产学研携手，着眼长远，统一制定战略规划目标，共享研发资源，明确高效分工，设立明确的奖励激励机制，密切国内外交流合作，打造育种大平台，做好育种大数据分析研究，建立人才研发国际基地，培养专业育种人才，鼓励大型农牧企业联合起来共克育种难关，塑造新时期育种发展的新局面。推动行业高效率可持续发展。

7 中小散户与大企业博弈与产业生态和谐共存的逻辑

农牧产业变革发展过程中，中小散户的数量由数量的绝大多数逐步减少，而大型养殖企业则在由单体规模的快速扩张中取得了总量的逐年上升，对生猪产业价格周期波动具有更大的影响力，对市场发展必将有更多的话语权。

8 小农业与大农业的逻辑

农业受我国经济发展中的核心产业，农民是第三产业从业者，占据全国人口绝大多数，畜牧业是农业重要部分，甚至可以是对人们生活影响最直接最明显的产业因素，发展现代畜牧业对农业的现代化进程具有重要影响，作为大农业生态产业链中的重要一环，现代畜牧业技术含量高，产业升级快，国家化程度加速快，必将对现代大农业的发展贡献巨大价值。

9 大环保与大健康的逻辑

环保与健康是现代畜牧业产业化过程中必备的两个核心要素，环保体现了畜牧业生产过程的安全透明和生态自然性，是产业价值的重要体现，健康是农牧生产产品的品质要求，是每个消费者检验产业生产质量的最高标准，猪肉产品的健康属性也是体现猪肉直接附加值的关键，是企业技术体系下的最后考核标准，健康的才是有未来的。

10 特色地方品种猪与普通猪肉的发展逻辑

随着人们生活水平的发展和消费习惯的发展升级，消费者对猪肉口感和饲养过程的健康要求也越来越高，高品质猪肉越来越受到消费者的认可，特色品种猪肉盈利能力比较强，但市场消费动力弱。而普通猪肉仍然占据很大的市场，其营养价值仍然得到消费者肯定，特种猪肉是普通猪肉的挑战者和补充者，二者互补，我们只有更加重视普通猪肉的口感和风味，保障饲养过程的不断改进优化，同时做好特种猪肉的研发和品牌建设，才能将猪肉走向更多餐桌，创新更高价值。