高山小辣椒高产栽培技术

贾永贵 段来成

小辣椒，又名朝天椒，是人们所喜爱且富含营养的佐料食品，具有健胃、消炎、抗癌等主要功能。目前，市场前景好、市场销量大。济源市山区夏季气候凉爽，适宜栽培。随着栽培面积的不断扩大，济源市王屋山区逐渐探索出了夏季高山小辣椒的高产栽培技术，小辣椒生产已成为这里的一项区域性支柱产业。

1.选用良种

目前，王屋山区由原来的三鹰椒逐步改为高椒919、526、鲁椒红等单生品种。这些品种具有抗病、丰产、品质优等特点，市场前景好，效益可观。

2.培育壮苗

高山小辣椒苗期长势较弱，培育壮苗是小辣椒高产优质的基础，壮苗的标准是茎粗、节短、叶厚、色深、根系发达，无病虫害，能适应大田生产环境。

苗床制备 多采用小拱棚育苗，苗床应选择背风向阳、土壤肥沃、有水浇条件的生茬地。一般栽植667平方米大田应备8平方米苗床畦，畦宽1米、长8米，每畦苗床施150千克腐熟廄肥、0.5千克尿素、1千克过磷酸钙、0.1千克磷酸二氢钾。一般苗床高出地面20厘米，苗床四周开宽深各20厘米的沟，以利排水。地下害虫严重的地方要加强虫害防治，对床土进行杀虫，确保苗全苗壮。

种子处理 播种前要进行种子处理，首先要进行晒种，把种子摊晾在阳光下一天，可提高种子发芽势，使出苗整齐，注意不要直接摊晾在水泥地面上。没有包衣的种子可进行温汤浸种，用55℃温水进行浸种15～30分钟后用0.1%高锰酸钾进行浸种，然后催芽或直接播种。

播种 因苗龄和栽植时间而定，苗龄以60天左右为宜。……