小寨镇蔬菜产业现状、存在问题及发展对策

陈文铠

本文通过对小寨镇蔬菜产业现状、存在问题的阐述，提出了建立蔬菜基地、更新品种结构、推广适用技术、成立蔬菜协会、引进外来投资、基地认证、商标注册、基础设施建设有待加强等发展对策，旨在进一步提高小寨镇蔬菜产业的发展步伐。

1 基本情况

1.1 全镇基本情况

小寨镇最高海柭2679米，最低海拔1520米。全镇现有耕地面积28020亩，人均耕地1.3亩。水田1544亩，人均有水田0.07亩。小寨镇是一个典型的山区农业镇，地下无矿产资源，地上无乡镇企业，农民经济收入主要靠种植业和养殖业。

1.2 生产现状

在小寨河流域附近主要种植冬早蔬菜，以蚕豆、豌豆、花菜、莴苣、马铃薯、甘蓝、白菜为主;夏季以西红柿、茄子、红豆为主。小寨河流域以上以种植辣椒、西葫芦、莴苣、甘蓝为主。

1.3 區位优势

小寨镇年平均气温14.7℃，无霜期289天，常年降雨量741毫米，光照充足。冬季气候温和，在小寨河流域附近种植冬早蔬菜能提早上市，并且灌溉方便，即使天干也能保证蔬菜正常生长，加上月亮湾水库即将完工，种植蔬菜水源上有了保障。

2 机遇

随着经济的发展和生活的提高，对蔬菜的日常需求量也越来越大，品种越来越多。同时县委、政府、镇党委、政府多次提出要充分利用区位优势，把蔬菜产业做大做强，并指明了要向“营养、保健、安全、新鲜”的方向发展，扩大种植面积，走规模化、专业化、集约化的路子，大力发展冬早蔬菜，抓机遇、抢市场，增加农民收入。现在昭巧二级路已建成，并已投入使用，运输将更方便。所以现在要充分利用本地资源优势，大力发展冬早蔬菜。

2.1 市场条件

小寨镇发展冬早蔬菜是充分利用时间差来补充市场空缺，上市时间比其他种植冷凉蔬菜的乡镇早。现已建成综合农产品交易市场，商品蔬菜可以就近流通;昭巧二级路建成通车后离县城更近，所以因势利导发展蔬菜产业是县城食物消费的有益补充。

2.2 生产条件

多年来，小寨镇党委、政府积极争取各级支持，加快推进中低产田地改造，大幅改善农业生产条件，为蔬菜产业的发展提供了有利条件。

2.3 技术有保障

小寨镇具有幅射带动功能的大棚科技示范园已初具规模，并拥有一支强有力的技术队伍，为小寨镇发展壮大蔬菜产业提供了较好的技术支持。

3 存在的问题

3.1 种植不具规模，难以形成产业化

全镇的蔬菜生产大部分是一家一户以自产、自销为主的生产模式，生产规模小，专业化程度低，经济效益也相对较低，没有具有代表性的蔬菜基地，严重阻碍了蔬菜产业向规模化、专业化、商品化的方向发展，这样很难形成规模和品牌效应，在农业的增产、增收工作中没有充分发挥应有的作用，造成了资源浪费。

3.2 缺少市场组织引导

蔬菜不像其他商品，若形成规模种植，本地很难消费，缺乏中介组织、营销协会，造成蔬菜销售与外界市场严重脱节，使产品积压、滞销，给菜农带来损失。

3.3 缺少经费投入

缺少农业科技推广工作经费，使蔬菜品种的引种、试种和栽培技术配套措施跟不上，导致品种杂劣，栽培技术落后，栽培品种不适应市场需求，而造成经济效益低，丰产不丰收。

3.4 无配套基础设施建设

在种植蔬菜的地块，需建设相应的配套基础设施：水池、防洪排涝沟等。在蔬菜的粗加工上无相应的基础设施和配套技术使蔬菜难以远销。如：保鲜、储藏、定量包装等，所以不能形成规模和上档次。

4 发展对策

蔬菜是人们每天生活中必不可少的副食品，在种植时间上、数量上、品种搭配上，直接影响着对菜农的收入。随着人们生活水平的逐渐提高，对蔬菜的要求向无公害化转变。而白菜、甘蓝、花菜、莴苣、西红柿、茄子、辣椒等是人们每天食用的常规蔬菜。而小寨属于河谷地带，蔬菜上市早，鲜嫩可口，深受人们喜爱。小寨要利用这个特有的区位优势、资源优势，发展蔬菜产业，发挥自己的有利条件。

4.1 建立蔬菜基地

在小寨河流域建立无公害蔬菜生产基地，利用季节时间差，形成有特色的蔬菜产品，品种不断更新，满足市场需求。提高社会化服务功能，把安全的产品实行分级、定量包装，满足各种人群的需要，形成产业链，让合格的蔬菜种得出，卖得掉，促进蔬菜产业的发展。

4.2 更新品种结构、加强技术培训

要根据市场要求选择种植品种，才能满足市场需求。同时也要加强对菜农在生产中各个环节的技术培训，提高广大菜农的科技种植水平，确保蔬菜产品的质量、产量和消费者的安全。

4.3 成立蔬菜协会、扶持龙头企业

积极组织成立蔬菜协会，并随时掌握市场行情。积极扶持和引导龙头企业形成生产、加工、销售体系化。利用本地资源优势外向型农产品深加工和精加工，提质增效，提高农产品附加值。多发展无公害农产品和绿色食品，进一步增强市场竞争力。

4.4 引进外资

无论什么产品都要有市场，如果种出来的蔬菜没有市场，就不能带动群众致富。所以要积极引进营销大户，龙头企业，根据市场调节种植结构，实现“公司+基地+订单”的运作方式，实行企业与菜农风险共担，利于共享，把蔬菜产业做大做强。

4.5 抓好无公害农产品和基地认证及农产品商标注册

农产品市场竞争的增强，质量认证、基地认证、商标注册是关键、是基础，通过质量认证、基地认证、商标注册，农产品才能走向大市场，才能实现农产品优质优价，蔬菜种植才有出路。

4.6 基础设施有待加强

应积极争取上级主管部门的大力支持，解决蔬菜基地的排灌问题，让蔬菜地下雨不涝，天干不旱，创造一个适合蔬菜生长的环境。