霍山石斛产业化发展现状与对策

程良燕

霍山石斛是一种珍稀道地中草药。霍山石斛具有味甘、粘质厚且品质上佳的特点。因此，霍山石斛成为了药用石斛中的极品。而且，霍山石斛中含有丰富的石斛多糖。能有效抑制白内障晶体中多元醇脱氢酶等酶的活性异常变化，也能起到抗衰老作用。当前，市场对霍山石斛的需求量较大。所以，势必要促进霍山石斛产业化的发展。本文主要介绍了霍山石斛的发展现状，并结合霍山石斛的实际发展情况提出了几点促进霍山石斛产业化发展的对策。

1 霍山石斛产业化发展现状

1.1 发展规模持续扩大

现阶段，霍山石斛的发展规模持续扩大。以霍山县为例，截至二零一六年年底，霍山县石斛产业年产值突破十亿元;研发出霍山石斛浸膏、石斛胶囊等多种系列产品;霍山石斛与铁皮石斛病危物种人工培植通过专家论证，获得国家濒科委批复，人工培植霍山石斛突破出口瓶颈。而且，全县从事石斛生产与经营的企业、专业合作社、种植大户等近千家。其中，通过有机产品认证企业二十家;GAP认证企业三家;GMP认证企业五家;拥有保健品产品生产批号六个;中成药生产批号四十八个。此外，取得地理标志保护产品三个，驰名商标十一个，知名商标四个。

1.2 培养技术取得显著性进步

目前，霍山石斛的培养技术取得显著性进步。主要表现在两个方面：已实现种苗的快速繁殖：此快速繁殖技术被应用到了霍山石斛产业化中;试管育苗取得了实质性进展：以霍山县霍山石斛苗培育为例，仅圣农公司一家已经建有年产三千万霍山石斛瓶苗的车间。

1.3 市场引种种源混乱

虽然已经制定了霍山石斛的选种标准，但从市场的发展来看，还是存在引种种源混乱问题。市场上现标明“霍山石斛”的商品，并非真正的霍山石斛。其主要来源是其他石斛属非霍山石斛的石斛。而且，还有一些商家为谋求高额利益，引入其他石斛属非霍山石斛的石斛进行栽培，严重混乱了霍山石斛的引种种源。此外，有非贸易渠道的石斛流入了市场。针对此问题，有关部门采取了一定的措施，但由于工作落实不到位，所以这种行为屡禁不止，引种种源混乱问题没有得到很好的控制。

1.4 精加工产品不足

现阶段，霍山石斛的产品加工还是以粗加工为主，并没有开发精加工产品。粗加工的技术含量较低，经济效益较差。而且，地方性企业的规模并不大，还是小作坊的形式。其融资渠道单一，且没有较强的经济实力以及专业的产品研发队伍。即使想进行霍山石斛精加工产品的研发，也是“心有余而力不足”。因此，霍山石斛产业化的进程受到了阻碍。

2 促进霍山石斛产业化发展对策

2.1 健全组织

2.1.1 健全组织体系

推动支持霍山石斛产业化的各级政府以及各村委会对行政组织体系的建立。成立以上级部门领导的霍山石斛产业化工作指导小组。加强对支持霍山石斛产业化的组织的扶持建设。优化霍山石斛产业组织结构，从而促进组织化水平的提升。

2.1.2 强化相关部门工作职能

进一步完善与霍山石斛产业化发展有关的部门的工作职能。贯彻落实对霍山石斛产业化的指导以及协调工作。做好霍山石斛及其衍生产业的建设工作。了解并掌握当前霍山石斛的发展以及各地区的霍山石斛育苗与栽培情况，为其制定科学的发展方案。

2.1.3 充分发挥行业协会作用

利用行业协会做好霍山石斛产业化以及相关政策标准的宣传与引导工作，促进行业形成良性竞争，从而推动霍山石斛产业化的可持续发展。

2.2 完善机制

2.2.1 强化政策扶持

各级政府以及村委会要打好“扶贫攻坚战”，做好“精准扶贫”，对社会资源进行整合，引导社会资源向霍山石斛产业化集中，从而推动霍山石斛育苗与栽培技术的创新，加快霍山石斛产业化的发展。

2.2.2 深化协同合作

构建霍山石斛产业化学术交流合作平台，逐渐完善合作交流机制。加强霍山石斛及其衍生产业链内部的合作。加强霍山石斛生产加工企业与各大高等院校、科研机构以及各类支持霍山石斛产业化组织之间的合作。

2.2.3 创新工作思路

采取科学合理的措施，充分利用现有的资金、人力以及土地，发掘霍山石斛产业化的发展潜力。其四，促进宣传推广。加强霍山石斛产业化网站建设。设立霍山石斛育苗与培育技术讲解模块。

2.3 扩充资金

资金是否充足直接影响霍山石斛产业化的发展。因此，应当扩充资金。

2.3.1 完善金融服务

鼓励金融机构加大信贷投放。鼓励保险公司发展与霍山石斛等重要有关的保险。加强霍山石斛市场风控。完善市场补偿机制。

2.3.2 加大政府投入

建立霍山石斛发展专项资金，为霍山石斛的发展提供资金上的支持。

2.3.3 加大招商引资力度

加强与各大霍山石斛生产经营企业之间的联系。制定科学合理的政策吸引企业投资。

2.4 强化科技创新

科学技术直接影响霍山石斛的产量以及质量，间接影响霍山石斛产业化的发展。因此，应当强化科技创新。

2.4.1 健全科技支撑体系与创新模式

加强霍山石斛生产经营企业与各大高校、组织以及科研机构之间的合作，组建专业性、科学性较强的研發团队，进行霍山石斛精加工产品的研发，解决霍山石斛发展中存在的技术难题。

2.4.2 加强基础研究

充分利用组建的研发团队开展霍山石斛生长发育特性、药效形成以及环境关联性研究，促进霍山石斛种植规模的扩大。

综上，要促进霍山石斛产业化的可持续发展，需要对社会力量、社会资源进行整合。集各级政府与村委会、霍山石斛生产经营企业、各大高校、各大医院以及各类科研机构之力，共同推动霍山石斛产业化的发展。