冕宁灵山正路椒产业发展前景探讨

王明江 谢继珍 吴华丽 邓天钦

灵山正路椒是冕宁经济发展的重要支柱产业，也是山区群众精准脱贫的骨干产业和重要的经济来源。针对正路花椒产业发展中存在的问题，通过深入调查，提出正路椒产业持续发展的对策。

1 灵山正路椒产业发展现状

灵山正路椒不仅是冕宁特有品种，而且是山区群众脱贫致富的骨干产业。该品种适生于海拔1500-2700米的山坡及四旁地栽种。栽植2-3年试花结果，8-10年进入盛果期，寿命可达30-40年。其特点是品种纯正、皮厚、色泽好、味醇香浓、麻味持久，深受省内外消费者的青睐，享誉全国。

随着经济的发展，人们生活水平和生活质量显著提高，对花椒的需求量日益增加。特别是实施精准扶贫工作以来，花椒产业也就成为山区贫困群众脱贫奔康的首选项目，从而加速了花椒产业飞速发展。加之经济价值高，种植容易，经营管理粗放，易于采摘、贮藏，市场需求量大，今年鲜椒斤价达20元左右，深受山区群众喜爱。截止于2017年，全县灵山正路椒基地面积达11.54万亩，青花椒基地6.54万亩。产量356.8万公斤，产值23192万元。

2 花椒产业发展中存在的问题

花椒产业的发展虽然对山区群众的脱贫致富起到了重要的推动作用，如何高质量、规范化、科学化可持续发展花椒产业？是当前和今后一个时期急待解决的首要问题。主要存在以下问题：

2.1 经营管理粗放，集约化程度低。花椒栽植集中成片的较少，四旁栽植为主，零星分散，以户单独经营，集约化程度低。栽植后仅限于施点农家肥，顺其自然，没有对椒树进行修枝整形、施肥灌水、改善土壤等管理措施，从而导致单株产量不高，抗性和抵御自然灾害的能力弱，椒农收入不稳定。

2.2 病虫危害严重，寿命缩短。病虫灾害的严重危害，造成椒树树体早衰和相当数量的椒树死亡，并引发次期性灾害，寿命缩短至6-8年，椒农收入递减，导致椒农利益严重受损。据调查，危害花椒的病虫害种类主要有：花椒虎天牛、花椒根腐病、花椒蚧壳虫、花椒炭疽病、花椒锈病、花椒流胶病、膏药病等。其中花椒根腐病、花椒虎天牛危害是导致花椒寿命缩短、产量下降的重要原因。

2.3 商品意识淡薄，精加工能力弱。

椒农主要以采摘鲜椒销售为主，只有极少数椒农销售干椒，普遍存在压价收购现象，更谈不上对花椒进行精加工，形成品牌效益，提升知名度。灵山正路椒品质虽然得到了国内用户的普遍认可，虽然注册了灵山正路椒绿色品牌，制订了《无公害生产技术规程》和《无公害农产品花椒地方标准》，但在省内外销售市场上也很难得到认可，并没有真正形成自己的品牌。

3 发展灵山正路椒绿色产业的建议

为确保灵山正路椒绿色产业健康发展，必须改变传统观念束缚，把创新意识贯穿于发展的全过程，强化科技服务体系建设，以“1+X”林业生态扶贫产业、“一村一品”发展项目为契机，走标准化、规范化、科学化发展的道路，才能实现灵山正路椒绿色产业的可持续健康发展。为此，提出采取以下建议：

3.1 树立创新意识，实行集约化经营。

椒农思想保守，观念守旧，要冲破小农意识的束缚，必须采取：一是科技先行，示范带头，借鉴先进经验，创新观念，拓宽思路，树立市场经济意识;二是推行惠民利民政策，积极鼓励参与花椒绿色产业的发展;三是大力推进农村合作组织建设，推广“公司+科技+基地+农户”的绿色产业发展模式，集中社会资本、自然资源和人力资源，形成生产、销售、深加工和服務一体化发展格局，充分利用灵山正路椒绿色品牌，打造品牌效益，不断增强市场竞争力，提高经营水平。

3.2 强化监测，强化花椒有害生物综合治理力度。

病虫害是制约花椒产业发展的最大障碍。必须加强防防技术培训，搞好调查监测，科学掌握花椒病虫害发生发展规律，探索综合治理技术措施，有效遏制住毁灭性病虫灾害的发生和蔓延，免除椒家的后顾之忧，激发大力发展花椒产业的积极性，使花椒产业跨入可持续发展的轨道。

3.3 选育抗性强品种，加大低产椒园的改造力度。

为防止花椒品种混杂，良莠不齐，影响花椒品质，必须加快种子园建设，建立规范、优质、抗病虫能力强的花椒采种基地，选育优良花椒品种，培育壮苗。一是利用新技术对花椒品种进行嫁接改良，培育独特的优良品种。目前已嫁接成功，经栽植三年挂果，表现很好;二是改造更新长势衰退、产量低的低产椒园和病虫危害较重的椒树。三是加强椒园的抚育管理，适时修剪、施肥，促进萌芽更新、复壮，合理密植，充分保障花椒生长的空间和营养，促进高产稳产，增加群众收入。

3.4 科技服务先行，解决发展中的突出问题。

实现灵山正路椒绿色产业规模化、专业化科学发展，关键是科技服务先行，重点解决制约花椒绿色产业发展的突出问题，解除椒农的后顾之忧。一是加强对椒农进行栽植、管理、病虫防治等实用技术的培训，提高椒农自身的技术水平;二是鼓励有偿技术服务，为椒农提供优质的技术服务;三是依靠乡（镇）人民政府建立花椒产业协会，采取交流、互学等形式，借鉴先进的实践经验，使花椒产业发展、产、销、加工等环节有机结合起来，提高产品质量，延长产业链，做到最大限度的增殖增效，增加椒农收入;三是鼓励农村联产承包经营，使分散的经营模式向集团化、规模化、专业化方向发展。