砚山县农产品质量安全检测现状及改进措施

黄万丽　张连英

农产品质量安全问题是重大的民生问题，关系着人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。结合砚山县实际，就如何开展砚山县农产品质量安全检测，展开分析，提出改进措施，仅供交流探讨。

砚山县通过开展农产品质量安全知识培训、安全控制技术示范，推广农产品安全生产技术规程，普及科学种养知识和安全生产技术等工作。重点对农药（兽药）、化肥等农业投入品使用情况进行检查，严防禁用药物和有毒有害物质流入农业生产环节，督促指导农资生产经营企业和农村合作经济组织。不断总结经验，探索前进，全面提升农产品质量安全水平。

1 砚山县农产品质量安全检测工作现状

1.1 县乡两级农产品质量安全检测体系初步建成 。县农产品质量安全检测站编制18人，现有12人，乡镇农产品质量安全检测站11个，配备专业人员27人，其中平远镇、稼依镇、阿猛镇、江那镇、维摩乡农产品质量安全检测站每个站各3人，其余乡镇农产品质量安全检测站每个站各2人。2018年，全县各乡镇检测站工作已全面展开，形成了初具规模的、系统的检测有机体。

1.2 积极推进无公害农产品产地认定工作。通过多方面努力，2013年开始，砚山县被列为云南省无公害农产品产地认定整体推进项目试点县。全县分种植业、畜牧业、渔业三个大类进行申报认定。种植业已完成116万亩无公害农产品产地认定;畜牧业认定99户，其中生猪养殖大户认定7户，肉鸡养殖大户认定27户，蛋鸡养殖大户1户，肉牛养殖大户2户，肉羊养殖大户62户;渔业共有可养鱼水面5万亩，可认定水面1.6万亩，通过项目实施，认定面积1.6万亩，占可认定面积的100%。现已经在全县范围内推广无公害农产品生产技术，极积鼓励企业进行无公害及绿色食品认证，以更好地利用无公害农产品产地认定，实现整体推进，达到试点项目要求。目前正在进行绿色食品认证的企业及产品有：砚山县稼依农场侨园梨、砚山县松南农业开发有限责任公司蔬菜等9个。

1.3 推进农产品标准化生产示范项目。砚山县立体气候明显，特色农产品品种繁多，空气质量优良，是绿色农产品最佳产地之一。在江那镇的舍木那村小组、维末乡以得邑村小组建立了以辣椒生产为主的核心标准化种植示范区5000亩，以外销商品速生蔬菜为主的稼依松南蔬菜标准化种植基地2000亩，并在农业生产农事活动中从投入品、生产记录、销售记录等建立可追溯制度，开展全程农事活动检测，实现农产品生产过程有据可查。

1.4 扎实开展农产品质量安全检测工作。对全县农产品生产基地、农贸市场、果蔬摊点、学校食堂进行有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留抽样检测2469个样品，合格2457个，不合格产品12个，合格率达99.27%。其中，检测室检测样品1687个，流动检测车检测样品118个，全部合格;乡镇检测站检测样品664个，全部合格。猪尿检测瘦肉精780份，其中盐酸克伦特罗250份、莱克多巴胺250份、沙丁胺醇280份，其结果均为阴性。

1.5 加强食品安全隐患排查工作。联合县市监局、农科局的农业综合执法大队、植保站、动物卫生检测所等，对全县农业投入品经营门市、重点农产品生产企业、学校食堂等重点区域，进行督促检查和专项整治，开展农业投入品质量抽检和执法检查。

1.6 全面启用动物检疫电子出证系统。动物产地检疫全部实施电子出证，有效提高工作效率，降低工作成本，方便查询动物及动物产品检疫信息和流向追踪、疫病追溯及安全检测，规范动物檢疫工作和出证行为，降低伪造、变造和篡改票证现象的发生，提升动物卫生监督执法综合能力。

1.7 加强农产品质量安全宣传和培训。为了做到让群众能听得懂、看得见农产品质量安全的重要性，自己动手设计了图文并茂的宣传册、宣传牌、专题PPT培训讲义等，街天在乡镇集市进行宣传，发放宣传资料。结合专题培训、信息发布等多种形式，逐步让群众知道农产品质量安全的危害及重要性，成为维护农产品质量安全的参与者或执行者，把维护农产品质量安全作为一种自觉行为准则。

2 制约因素

砚山县的农产品质量安全检测工作在虽然取得一些成效。但还存在许多制约因素：一是砚山县农产品质量安全检测工作尚处在起步阶段，检测队伍力量薄弱;二是农产品标准化生产示范项目工作时间紧，任务重，对无公害农产品及绿色食品生产技术的掌握仍须进一步加强;三是“三品一标”认证费用较高，给部分中小企业申报带来一定难度;四是管理者的认识和生产者的意识还没有完全适应现代农业发展的需要。

3 改进措施

3.1 加大对农产品质量安全检测工作的投入力度。应加强提高人员政治素质、道德素质、专业技能和法制观念，培养造就一支思想觉悟高、技术精湛、勤奋工作、执法严明的农产品质量安全检测队伍。

3.2 加大农业标准化的宣传、培训、示范和推广力度。开展农产品质量安全专题技术讲座，确保农产品质量安全标准在每个生产环节得到落实，增强企业和农户的责任感。

3.3 加快“三品一标”认证步伐。 加强农产品质量认证工作，着力培植知名品牌 。着力推进名牌战略，扩大品牌效应，逐步实现主要农产品达到有商标、有品牌、有认证的要求。

3.4 完善农产品质量安全检测工作制度，提高农产品质量安全检测能力。进一步加强农药、兽药残留检测工作，积极配合各部门进行监督抽检，加大对各乡镇农产品质量抽检工作力度。进一步明确受检单位主管人员，做到责任到人，职责清楚。保证信息通畅，及时报道全县农产品质量安全检测过程中的新闻事件，营造良好氛围，进一步推进全县农产品质量安全检测工作。