大樱桃培育技术

马小娟

老人们常说：樱桃好吃树难栽。樱桃树难栽主要是由于樱桃根系的特性决定的。樱桃根系浅，因此怕旱，而对氧气需求量大，因此又怕积水，因此种植大樱桃其实是很有难度的。

1 大樱桃种植管理

1.1 园地的选择：种植栽培大樱桃一定要选择地下水位低、不积水、地势相对来说比较高的地域，土层深厚、透气性好的中性或弱酸性沙壤土为宜。

1.2 品种的选择：樱桃树栽培品种的选择一般要选择抗逆性强、成熟比较早、稳产丰产的品种;而且果实个头大、饱满、品质要优良。

1.3 播种育苗：种子采后在第二年春季进行播种育苗，樱桃种子出苗率高，无需催芽等特殊处理。

1.4 定植定株：由于北方春季气候干旱，气温波动大，如果春栽早了易受冻害;春栽晚萌芽快根生长慢，则樱桃存活率低。因此，大樱桃栽植最好是在秋季栽植，最好采用小坑深栽浅埋的方法。

1.5 水肥管理：大樱桃要做到在雨季及时排水防涝，干旱时能及时浇水。在生长期施肥3次，伴随浇水时一般施用少量有机肥。

2 大樱桃苗木培育：健壮、优质的苗木是大樱桃栽培生产的基础，苗木质量的好坏直接影响到大樱桃树体生长的快慢、结果的早晚和产量、品质的高低，还对树体的抗逆性和适应性也有一定的影响。因此，生产中要注重繁育优质、健壮的苗木。

2.1 苗圃地选择和整理：①苗圃地选择：大樱桃苗圃地最好选择背风向阳、土壤肥沃、有灌水条件、不积涝、排水良好、不重茬、的中性壤土或沙壤土。②苗圃地整理：要在冬前撒施基肥并要深耕，待翌年春季再耕翻一遍，然后耙平整细，作畦进行育苗。

2.2 砧木选择：大樱桃砧木的类型较多，其中大叶型草樱桃对土壤适应性强，最适宜在沙壤土或砾质壤土生长;对根癌病有良好的抗性、根系分布比较深、粗根多、与大樱桃品种嫁接亲和力强，嫁接的大樱桃生长健壮，固地性能好，不容易倒伏，而且易丰产。因此，生产中大多数选用大叶型草樱桃作为培育大樱桃的砧木。

2.3 砧苗培育方法：①分株育苗，大叶型草樱桃的根茎部位容易形成大量的根孽苗，生产中常通过分株法进行繁殖将其作为大樱桃的砧木利用。其方法是：在春、夏季将根系周围长出的根蘖苗，培30约厘米厚的土，促使其生根，秋后或翌春发芽前把生根的萌蘖从植株上分离，集中定植到苗圃地进行培育。②、压条育苗，压条繁殖的方法，主要有水平压条和直立压条。⑴水平压条：水平压条是目前大樱桃砧苗培育中最常用的一种方法。其方法是：早春按行距以70厘米，深、宽均为20厘米的沟，将优良的1年生砧苗与地面的夹角约为30度顺沟斜栽于沟内，株距约等于苗高，栽后踏实并浇足底水。苗木成活后，侧芽萌发，抽生新梢，当新梢长至约10厘时将砧苗水平压入沟底，用小枝杈固定，并培土2厘米左右覆盖苗干，然后浇水。以后随新梢生长分次覆土，直到与地面齐平。为了促进苗木的生长，于6月上、中旬结合覆土每亩施尿素20千克。如果苗木长势良好，7月就可以嫁接，如果长势差可在9月份嫁接。秋季起苗时分段截成独立的砧苗。⑵直立压条：秋季或早春将大樱桃砧木苗定植在苗圃地。定植时首先按1.5米的行距挖深约30厘米的沟，再按60厘米左右的株距将砧木苗栽入沟内，使其根颈部位要低于地面。砧苗萌芽前留5―6个芽剪截，待芽萌新梢发长到20约厘米时进行第1次培土;新梢长到40厘米时进行第二次培土，每次培土约10厘米。培土后要及时追肥、灌水。后期要加强综合管理，并根据情况适当培土，秋季落叶后，即可扒土分株。

2.4 苗木嫁接：大樱桃苗木嫁接多采用“T”形芽接和板片芽接法。“T”形芽接的适宜时间为6月上中旬至8月份，有时可延续至9月中旬，为期50天左右。嫁接过早接穗幼嫩，皮层薄，接芽发育不充实，嫁接过晚枝条大多已经停止生长，接芽不易剥离。要特别注意7月上中旬正值“伏雨”季节，（不宜嫁接）接后易流胶，接口很难愈合，掌握芽接时间，是提高成活率的关键之一。 不同时间嫁接，要有区别地选择接穗和接芽。嫁接时，选取饱满芽作接芽，在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀，再从芽的下方1.5厘米处，由浅入深向上削入木质部至上切口处，轻轻往上一翘，然后用手捏住芽片一侧即取下2厘米大小的盾形芽片。将芽片紧紧贴在砧木的削面上，用塑料薄膜带绑紧即可。

2.5 成活分辨：嫁接后半月左右即可看出接芽是否成活，如果接芽新鲜，有所膨大，表明已成活。成活的接芽一般25天左右即可解绑条，以免影响接芽萌发。对于未成活的应选择合适时间及时进行补接。

2.6 剪砧除萌：大樱桃嫁接成活后的芽接苗，砧芽先萌发，接芽后萌发。来年春季萌芽前在接芽上方1厘米处剪砧。在砧芽萌发时，要及时抹除砧木上的萌芽，一般连续除萌4―5次，以促使接芽的萌發生长，接芽萌发后，选择保留1个健壮的新梢。当新梢生长到20厘米以上时要绑防风杆，在苗木旁插一支柱，用塑料带或麻绳将新梢固定在支柱上，以防止受风折断新梢。

2.7 肥水管理：加强苗圃的肥水管理是促进大樱桃苗木生长的重要环节。如果过于干旱就要及时的进行浇水，同时结合追肥。大樱桃苗木的前期施肥主要是以氮肥为主，后期则是以磷钾肥为主要的肥料。并适时进行中耕除草。

2.8 病虫防治：大樱桃苗木生长期间，要搞好病虫防治，定期杀菌。萌发后，要严防小灰象甲，可人工捕捉，也可用80%晶体敌百虫诱杀。

温度、湿度和光照等外界因素直接影响到大樱桃苗木的成活率。当温度过高或过低时都会影响愈伤组织的形成，导致嫁接成活率低;土壤湿度过大，接口不易愈合，容易产生流胶现象，也会影响到大樱桃嫁接苗的成活。所以在嫁接期间不要浇水，一般嫁接期土壤含水量保持在16%左右为适宜。