吃葡萄不吐葡萄籽?

2018-01-31 01:17国家高级营养师杨巧巧
家庭医药 2018年13期
关键词:葡萄籽花青素微血管

□国家高级营养师 杨巧巧

我们常说“吃葡萄不吐葡萄皮”,其实,从营养价值上来说,吃葡萄更应不吐葡萄籽。葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一。

强大的抗氧化能力

葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质,也称原花青素(OPC),具有很强的抗氧化作用。试验表明,原花青素的抗氧化、清除自由基功能,是维生素C的18倍、维生素E的50倍,能有效抑制紫外线及电脑辐射对皮肤的伤害,有助于稳定体内胶原蛋白和控制胆固醇积累,预防身体功能退化,同时保持肌肤幼嫩富有弹性,另还具有抗过敏功能。

原花青素还被用于:

当脑部和心脏的微循环系统血液循环不良时,改变微血管的脆弱性和通透性(针对糖尿病患者);

改善长期四肢末端动脉或静脉血流不足;

改善血小板凝集情况;

减少自由基和酵素作用使微血管的弹性纤维(胶原蛋白和弹性蛋白)被破坏;

预防视网膜微血管病变、淋巴结肿大、静脉曲张和其他上述症状的老化迹象,减少退化性疾病的罹患率等。

在欧美地区,以葡萄籽提取物为原料的产品非常火爆,是公认的强效抗衰老、祛斑、美白肌肤和抗过敏抗辐射的首选。

直接吃葡萄籽?没必要

为了节约成本,不少的朋友想通过直接吃葡萄籽来达到美容养颜的效果。那么葡萄籽到底能不能直接吃?效果如何?

对于尝试过生吃葡萄籽的朋友来说,“酸涩”和“难以下咽”是其中两大明显的体验。因为葡萄籽本身非常生硬酸涩,是不易被消化的食物。对于肠胃功能不好的朋友来说,生吃葡萄籽之后容易导致肠胃不适,消化不良,伤害身体。

此外,葡萄籽晒干后磨成粉服用也是不能达到美容养颜的效果。因为没有尖端科技的加工和萃取,根本无法提取出其中的精华成分原花青素OPC。因此不建议爱美的女性尝试此类的方法。

建议大家最好是采用内服葡萄籽营养食品的方法,从内部根源调理,清除自由基和毒素,力求达到最好的效果。

25岁后,可补充葡萄籽产品

通常,建议25岁之后服用葡萄籽产品。机体氧化反应会产生大量的有害化合物自由基,自由基极其活跃并具有伤害性,会不停地攻击人体各细胞、组织。随着年龄的增大,自由基的数量更会大量产生,而且自身中和自由基的功能下降。一般25岁后就应该及时地补充抗氧化剂。而且这个年龄后,新陈代谢趋于缓慢,食用葡萄籽有美容护肤作用,还能增强皮肤的抗辐射能力,改善皮肤过敏等情况。

葡萄籽胶囊是一种天然的美容护理内调产品,是可以长期服用的。当然,这里指的是大品牌大厂家的正规葡萄籽产品,而不是生吃葡萄籽或者三无产品,有些葡萄籽产品可能会为了口感、美观添加一些色素或者其他添加剂,需要警惕。

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